Der Berliner Biosupermarkt mit günstigen Preisen, super Frische und vielen regionalen Produkten!

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Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Samstag, 01.04.06 - Freitag, 07.04.06

Deutscher Bärlauch, Bioland, ohne HKl. - 1,39 Euro/ Bund
Französische Salate, EU-Bio, HKl. 2 - 1,39 Euro/ Stück
(z.B. Kopfsalat, Lollo Rosso, Bataviasalat)
Trauben "Red Globe", EU-Bio, HKl. 2 - 5,99 Euro/ kg
Frühkartoffel Nicola "Sekem", demeter, HKl. 1 - 2,59 Euro/ 1,5 kg Beutel
Frühkartoffel Nicola "Sekem", demeter, HKl. 2 - 1,69 Euro/ kg

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken
von Freitag, 31.03.06 - Donnerstag, 06.04.06

Schweinegulasch, EU-Bio - 11,50 Euro/ kg
Feine Braunschweiger (Streichmettwurst), EU-Bio - 1,25 Euro/ 100 g
Pistazien- oder Paprikamortadella, EU-Bio - 1,45 Euro/ 100 g
Filetpastete italienische Art (mit Fenchel und Rosmarin), EU-Bio - 1,95 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Auf Grund Ihrer immer wieder auftauchenden Nachfragen wird es ab 01. April in allen BIO COMPANYs 2 neue Weißbrote geben:

Bio-Weißbrot 500 g für 1,95 Euro
Bio-Toastbrot 500 g für 1,95 Euro

Freuen Sie sich auf Ihr "neues" Frühstück ab Samstag. Guten Appetit!

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Gleich nach Ostern wird unser Biosupermarkt im Berliner Friedrichshain in der Voigtstraße runderneuert. Dazu ist es leider notwendig, daß wir in der Woche nach Ostern (vom 18.04.06 - 22.04.06) schließen.

Unserem Ladenbauer ABC Complett habe ich eine erste Außenansichtsskizze entrissen:


Was sich drin im Biomarkt verändert - lassen Sie sich überraschen! Zur


laden wir Sie schon heute herzlich ein. Soviel sei bereits verraten: An einer nagelneuen Metzgertheke können Sie dann bis zu 90 Sorten Wurst und frisches Fleisch von Rind, Schwein oder Huhn kaufen!

In dieser Woche sind Bio-Haferflocken von Davert in der Radiowerbung. Ein Kilogramm, egal, ob Großblatt oder Kleinblatt, kostet günstige 1,99 Euro!

Haferflocken, da kommen schon Erinnerungen hoch, oder? Haferflockensuppe? Als Pflichtprogramm?

Ich traf mich mit Dirk Rakow, dem Vertreter der Davert GmbH in Berlin, in der BIO COMPANY und wollte von ihm wissen, was denn wirklich so dran ist an der Haferflocke von heute:

Red.: Hallo Dirk, gehört denn die Haferflocke auch heute noch auf einen Frühstückstisch?

D.R.: Auf jeden Fall. Die Haferflocken bieten eine vollwertige Grundlage für jedes Frühstück. Sie eignen sich zubereitet als Suppe oder Brei, je nach Geschmack. Außerdem könnte man, so man frühmorgens die Zeit hat, mit Haferflocken leckere Bratlinge oder Pfannkuchen zaubern.

Red.: Was ist denn nun dran an der Haferflocke?

D.R.: Hafer ist ernährungsphysiologisch gesehen das wohl wertvollste Getreide. Es besitzt biologisch hochwertige Eiweiße und eine Vielzahl an essentiellen Fettsäuren. Mit 100 g Haferflocken kann schon der Tagesbedarf an sechs der acht lebenswichtigen Aminosäuren gedeckt werden. Durch Enzyme im Hafer ist er besonders leicht verdaulich und deshalb auch ideal für die Säuglings-, Kleinkinder- und Krankenernährung geeignet.

Red.: Du sprichst vom Hafer, also vom Getreide. Wie aber wird aus dem Korn eine Flocke?

D.R.: Haferflocken sind grundsätzlich aus dem vollen Haferkorn hergestellt. Die Haferkörner werden zunächst gedämpft, dann entspelzt und danach zu Flocken gewalzt. Alle wertvollen Bestandteile des Korns bleiben erhalten.

Red.: Deine Kinder stehen auf Haferflocken?

D.R.: Meine Kinder starten häufig den Tag mit einer Schale Haferflocken in warmer Milch und z.B. Bananenstücken.

Red.: Ich glaub, ich pack mir jetzt ne Tüte ein... Danke fürs Gespräch, machs gut!

D.R.: Ja tschüss, und Grüße an die Leser!

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Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Samstag, 25.03.06 - Freitag, 31.03.06

Spanische Erdbeeren, CRAE, HKl. 2 - 2,29 Euro/ 250-g-Schale
Italienischer Kohlrabi, IFOAM, ohne HKl. - 0,99 Euro/ Stück
Italienische Radieschen, demeter, ohne HKl. - 1,09 Euro/ Bund
Argentinische Pflaumen, EU-Bio, HKl. 2 - 2,99 Euro/ kg
Argentinische Birnen (Williams + Red Barlett), Argencert, HKl. 2 - 2,59 Euro/ kg

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken
von Freitag, 24.03.06 - Donnerstag, 30.03.06

Schweinekotelett, EU-Bio - 9,90 Euro/ kg
Kasslerkamm ohne Knochen, EU-Bio - 9,90 Euro/ kg
Lammbratwurst, EU-Bio - 1,25 Euro/ Stück
Filetpastete italienische Art (mit Fenchel und Rosmarin), EU-Bio - 1,95 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel möchten wir nicht in unseren Regalen. Dafür sammeln alle Biosupermärkte Deutschlands gerade Unterschriften, um Herrn Seehofer davon zu überzeugen, die Novellierung des Gentechnikgesetzes erneut zu bedenken und zu ändern. Doch gibt es immer wieder Kleinigkeiten, die den Kunden gar nicht so vertraut sein können:



Sabine und ihre Kollegin von Greenpeace waren mittlerweile in allen BIO COMPANYs zur Unterschriftensammlung gegen den Einsatz von genmanipuliertem Tierfutter. Produkte von Tieren nämlich, die mit genmanipuliertem Futter ernährt wurden, müssen keine Kennzeichnung tragen. Damit entsteht eine indirekte und sicher nicht gewollte Förderung des Anbaus genmanipulierter Pflanzen!

Meteorologisch schreiben wir seit dem 01.03. bereits Frühlingsanfang, kalendarisch steht der Frühling vor der Tür und kommt nicht rein!

Die Mitarbeiter der BIO COMPANY in Zehlendorf versuchen nun, den Frühling durch ein Angebot von Biotulpen und anderen Frühlingsgewächsen herbeizuzwingen . Hoffentlich klappts...


Gegen Ende der Woche käme es zur lang erhofften Südwestströmung und damit auch zu wärmerem Wetter, versprachen heute morgen die Meteorologen...

Heute in der Schöneberger BIO COMPANY - die Firma Boden Delikatessen lädt Sie zur Verkostung ein.

Vorgestellt werden verschiedene Sorten Oster-Marmelade. Exorbitante Konfitüren klingen auch sehr verlockend: Sauerkirsch mit Schoko zum Beispiel oder Himbeerkonfitüre mit Harzer Waldgeist! Hoffentlich spukt es nicht zu doll

Ein Apfelgelee mit Calvados rundet die Palette ab. Sicher ist auch für Ihren Frühstückstisch etwas dabei, oder?

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Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs vom 18.03.-24.03.06

Spanische Zitronen "Fino", CRAE, HKl. 2 - 1,39 Euro/ kg
Italienische Kiwi "Hayward", BAC, HKl. 2 - 0,19 Euro/ Stück
Italienische junge Möhren, demeter, HKl. 2 - 1,99 Euro/ kg
Italienischer Kräutersalat "Wintersonne", EU-Bio, HKl. 2 - 2,59 Euro/ 100-g-Schale
Holländische Salatgurken, EKO/SKAL, HKl. 2 - 1,69 Euro/ Stück

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken vom 17.03.-23.03.06

Rinderknacker, EU-Bio - 1,99 Euro/ Stück
Rindfleischwiener mit Rapskernöl, EU-Bio - 1,25 Euro/ Paar
Rostbratwurst Thüringer Art, EU-Bio - 1,80 Euro/ Paar
Filetpastete italienische Art (mit Fenchel und Rosmarin), EU-Bio - 1,95 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Offensichtlich schmeckt das Bio-Roggenbrot aus Sauerteig vom Märkischen Landbrot und von Soluna nicht nur uns, sonden auch den Journalisten vom Tagesspiegel. Am 10.03.06 fand sich in der Printausgabe des Tagesspiegels ein größerer Bericht über Brotqualitäten, der sich online leider nicht wiederfindet.

Deshalb hier ein kurzer Auszug:

"Berlins größter Biobäcker „Märkisches Landbrot“ überzeugt vor allem mit Harmonie der Geschmackskomponenten. Beim Roggenbrot, das unter anderem bei Bio Company angeboten wird, lenkt präsente Säure im mürben Teig den Gedanken auf Parmaschinken und Mortadella. Deutlich deutscher sind die Assoziationen beim märkischen Brodowiner aus fein vermahlenem Vollkorn-Roggen. Das Paradepferd des Backbetriebs nennt sich Paderborner und glänzt wie ein gestriegeltes Fohlen. Es hält noch nach mehreren Tagen eine resche Saftigkeit, die das Geschmacksspektrum des Mehls – darunter 20 Prozent Dinkel – auslotet. Man freut sich schon nach dem Abendbrot auf den nächsten Morgen: Das beste Indiz für ein gelungenes Brot.

Ein ebenbürtiger Prätendent um den Platz auf dem Thron erwuchs dem Ziegel im Ringenwalder Rundling von „Soluna“, der auf dem Donnerstagsmarkt auf dem Wittenbergplatz und bei Markt Pur vorrätig gehalten wird. Ohne langweilig zu sein, wird hier die goldene Mitte getroffen. Das Röstaroma der schwarzen Kruste geht bruchlos über in einen fein gesäuerten Körper, der mit einem Minimum von Salz auskommt, um ein Maximum von Kornauszug zu bieten."

Quelle: Tagesspiegel Printausgabe vom 10.03.2006

Da freuen wir uns, beide Bäcker mit ihren vielfältigen Sortimenten in unseren Brotregalen zu wissen.

Ein Hochgenuß für Kaffeekenner: Gusto Espresso von Rapunzel!

Rapunzel schreibt dazu auf ihrer Webseite:

"Durch die traditionelle italienische Röstung erhält er seinen würzigen Geschmack und die klassische Crema. Ideal für Espressomaschinen."

Das 250-g-Päckchen kostet im Aktionszeitraum 3,49 Euro. Zum Sonderpreis kaufen Sie das würzige Pulver (oder wahlweise die ganzen Bohnen) bis zum 06. April 2006.

Guten Appetit beim Kaffee trinken wünschen wir!

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

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Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs vom 11.03.-17.03.06

Regionaler Chicorée, demeter, HKl. 2 - 4,99 Euro/ kg
Italienische Kiwi "Hayward", BAC, HKl. 2 - 0,19 Euro/ Stück
Italienische rote Grapefruit "Sizilien", IFOAM, ohne HKl. - 1,99 Euro/ kg
Italienische Zucchini, CCPB, ohne HKl. - 3,79 Euro/ kg
Italienischer Broccoli, IFOAM, ohne HKl. - 2,89 Euro/ kg

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken vom 10.03.-16.03.06

Rinderrouladen, EU-Bio - 18,90 Euro/ kg
Schweinekamm ohne Knochen, EU-Bio - 8,90 Euro/ kg
Kochschinken, EU-Bio - 1,99 Euro/ 100 g
Bärlauchmortadella, EU-Bio - 1,25 Euro/ 100 g

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Die beliebte Kundenzeitung, das Naturkostmagazin "Schrot&Korn", erschien im Monat März im neuen, schicken Gewand. Festerer Umschlag, mehr Seiten, bessere Lesbarkeit, mehr Bio-Nachrichten - insgesamt wirkt das Heft frischer und - eben einfach schicker als vorher. Das gefiel mir so gut, daß ich es einer Extra-Erwähnung wert finde.

Im aktuellen Heft geht es u. a. rund um Bananen, um das, was Bio sicher macht, um Augenpflege oder Tee. Über einen Biobetrug mit Getreide, der zu acht Jahren Haft führte, wird ebenfalls berichtet.

Die März-Ausgabe der Schrot&Korn liegt regelmäßig in jeder BIO COMPANY zum kostenlosen Mitnehmen aus.

Übrigens: Die "Schrot&Korn" erscheint monatlich. Einige Tage vor dem Heft ist immer die aktuelle Ausgabe online gestellt (für diejenigen, die es nicht in die nächste BIO COMPANY schaffen )

...kommt wohl aus Zehlendorf:


Na dann, liebe Zehlendorfer Frühaufsteher, viel Spaß beim Früheinkauf!

In der Zeit bis zum 11.03.06 finden quer durch unsere Berliner Biomärkte Verkostungen peruanischen Hochlandkaffees statt. Die Firma Altomayo verkauft einen Aktionskaffee gemahlen für 5,29 Euro/ 500 g (statt 5,75 Euro) und einen Aktionsespresso gemahlen für 3,29 Euro/ 200 g (statt 3,75 Euro/ 200 g).

Nachtrag: Im obigen Artikel hatte sich ein Übermittlungsfehler eingeschlichen. In der Espresso-Tüte von Altomayo sind nicht, wie bisher angegeben, 250 g, sondern seit jeher schon nur 200 g. Wir bitten um Entschuldigung.

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.