Der Berliner Biosupermarkt mit günstigen Preisen, super Frische und vielen regionalen Produkten!

Ein Teil der Radio-1-Gewinner hatte seine Körbe schon abgeholt, als ich heute morgen Fotos der Präsentkörbe schießen wollte. Wie mir mein Kollege verriet, freuten sich die Abholenden sehr und lassen sich den Inhalt jetzt schmecken.

Wenn Sie keinen Genfood zu Hause haben wollen, dann brauchen Sie diesen nicht kaufen. Aber eigentlich - Genfood müßte doch gar nicht produziert werden, oder?

Sie können im Netz ein Nein setzen gegen Genfood im Haushalt, und zwar bei www.mein-nein.de (gefunden via Bioland).

Die Betreiber schreiben:

"Mit unserer Aktion möchten wir möglichst vielen Menschen die Möglichkeit geben, sich öffentlich zum Thema Genfood zu äußern. Aus vielen "Mein-Neins" wird ein großes gesellschaftliches Bekenntnis.Und damit eine gewichtige Stellungnahme unterschiedlicher gesellschaftlicher Gruppen für die Ernährungsindustrie und die politisch Verantwortlichen in Berlin."

Quelle: www.mein-nein.de

Eine gute Sache und gar nicht zeitaufwendig, diese Unterstützung per Mausklick! Pixeln Sie mit!

Das Trauma jedes Lottospielers - den Gewinn verpassen! Unser Samstaggewinner aus Cottbus bleibt unerreichbar - zumindestens telefonisch bzw. per Email. Ich werde ihm morgen wohl einen guten alten Brief schreiben...

Auf jeden Fall stehen unsere 14 Gewinner der Präsentkörbe fest, nachdem wir eine Woche lang mit Radio 1 das "Schöne Spiel" mitspielten. Herzlichen Glückwunsch allen Gewinnern - Ihre Körbe stehen ab Mittwoch, 31.01.07 08:00 in der BIO COMPANY in der Bundesallee 88 zu Abholung bereit!

Wir wünschen guten Appetit mit den leckeren Bioprodukten und viel viel Spaß, wenn Sie Ihren Gutschein für einen Kochkurs im Kulinarischen Salon einlösen...

...mit Links für Produkterklärungen zur Wikipedia...

Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Freitag, 26.01.07 - Freitag, 02.02.07

Peruanische Mango "Kent", EU-Bio, ohne HKl. - 0,99 Euro/ Stück
Französische Kiwi, EU-Bio, HKl. 2 - 0,19 Euro/ Stück
Spanischer Broccoli, CRAE, ohne HKl. - 2,79 Euro/ kg
Holländischer Kürbiss Hokkaido, EKO/SKAL, ohne HKl. - 1,49 Euro/ kg

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken
(Angebote der Biofleischerei Feindura GmbH)
von Donnerstag, 25.01.07 - Mittwoch, 31.01.07

Rinderrouladen, EU-Bio - 19,90 Euro/ kg
Rinderschmorbraten, EU-Bio - 19,90 Euro/ kg
Rindergulasch, EU-Bio - 19,90 Euro/ kg
Hähnchenkeule HKl. A, EU-Bio - 12,50 Euro/ kg
Bierschinken, EU-Bio - 1,75 Euro/ 100 g
Salame Finocchietta Port. - 3,45 Euro/ 100 g
Salame Cacciatore Port. - 3,25 Euro/ 100 g

Dauerangebote bis auf Widerruf

Lammbratwurst, EU-Bio - 1,65 Euro/ 100 g
Paprika- und Pistazienmortadella, EU-Bio - 1,35 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Diese Woche spendieren wir den Hörern von radioeins frühmorgens im "Schönen Spiel" einen Bio-Präsentkorb im Gesamtwert von 100,00 Euro. Hören Sie radioeins auf 95,8 MHz im Radio zwischen 6 und 10 Uhr und beteiligen Sie sich am "Schönen Spiel", vielleicht gehören Sie zu den glücklichen Gewinnern?


Zusätzlich zu Brot und Wein, frischem Obst und Kaffee und vielen ökologischen, genußvollen Kleinigkeiten im Wert von 50,00 Euro gehört ein Gutschein im Wert von 50,00 Euro für einen Bio-Kochkurs unseres Partnerkochstudios Kulinarischer Salon dazu.

Und jetzt wünschen wir viel Erfolg beim Anrufen als Start in den Tag!

Die Podiumsdiskussion vom Freitag (wir berichteten) wurde grad im Inforadio Berlin ausgestrahlt und sollte in den nächsten Stunden auch als Podcast auf den "Hör-Seiten" von www.inforadio.de in der Rubrik Apropos-Wirtschaft bereitstehen.

...wird natürlich von der Deutschen Welle angeboten. Unter dem Thema "Wie ernähren sich die Deutschen" filmte am Donnerstag Abend ein Team der DW beim Terra Naturkost Frischdienst und anschließend in unserer Zehlendorfer Filiale die Belieferung.


Wegen des draussen tobenden Sturmes war es gegen 19:30 gar nict so einfach, noch Kundenmeinungen einzufangen...

Die FÖL berichtete gestern in einem Sondernewsletter:

"Am 19.01.2007 organisieren die FÖL und Inforadio / RBB die Podiumsdiskussion "Nichts liegt näher - Brandenburger Bio für die Großstadt" mit Landwirtschaftsminister Dietmar Woidke. Vertreter aus Politik und Wirtschaft diskutieren über Versorgungsengpässe am Berliner
Biomarkt und die damit verbundene Chance für Brandenburg."

Quelle: FÖL

Mit in der Podiumsdiskussion heute Abend sitzt unser Georg Kaiser. Herr Woidke, Brandenburgs Landwirtschaftsminister, erhöhte erst vor Kurzem (im Gegensatz zu Nordrhein-Westfalen z. B.) die Fördermittel für den Biolandbau, aus unserer Sicht zu Recht und aus Notwendigkeit heraus.

Die Diskussion hören Sie im inforadio Berlin am Sonntag, 21.01.07 und 12:15 h in der Sendung "Apropos Wirtschaft".

...mit Links für Produkterklärungen zur Wikipedia...

Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Freitag, 19.01.07 - Freitag, 26.01.07

Regionaler Chiccorée, demeter, HKl. 2 - 5,59 Euro/ kg
Französischer Wirsing, EU-Bio, HKl. 2 - 1,99 Euro/ kg
Französischer Feldsalat (lose), EU-Bio, ohne HKl. - 12,59 Euro/ kg
Israelische Sweetie, Biotop, ohne HKl. - 1,69 Euro/ kg

Wer wie ich zunächst mit der Frucht "Sweetie" nix anzufangen weiß, findet hier unter "Grapefruit" die Erklärung, welche Früchte zur Sweetie gekreuzt wurden .


Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken
(Angebote der Biofleischerei Feindura GmbH)
von Donnerstag, 18.01.07 - Mittwoch, 24.01.07

Schweineschinkenbraten, EU-Bio - 12,50 Euro/ kg
Hähnchenkeule HKl. A, EU-Bio - 12,50 Euro/ kg
Salami ungarische Art, EU-Bio - 2,99 Euro/ 100 g
Lange Rinder-Wiener - 1,25 Euro/ 100 g

Dauerangebote bis auf Widerruf

Lammbratwurst, EU-Bio - 1,65 Euro/ 100 g
Paprika- und Pistazienmortadella, EU-Bio - 1,35 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Am Stand der Projektagentur Domäne Dahlem gibts im Rahmen der Kochkiste für Kinder die "mit-mach-Mühle".


Alle Kleinen sind zum Mitmachen herzlich eingeladen! Viele der Zutaten stammen aus der BIO COMPANY.

Während der Grünen Woche in Berlin, die am Freitag startet, werden wir nicht mit einem eigenen Stand zugegen sein. Aber: Am Stand des BÖL, an dem eine Bio-Produktausstellung zu sehen ist, können Sie einige Produkte der zukünftigen BIO COMPANY Eigenmarke sehen und testen. Sie finden den BÖL-Stand in der BioMarkt-Halle 6.2a, Stand-Nr. 147.

Am Donnerstag, 18.01.07, hat er Premiere, der Dokumentarfilm über die mittlerweile hochindustrialisierte Herstellung von Nahrungsmitteln. Bereits im Dezember vergangenen Jahres brachten wir einen Beitrag über den Film.

Das Fazit der Promotion zum Film: Gehen Sie bitte ins Kino!

Kochen mit Bioprodukten? Da gibt es immer noch Vorbehalte bei manchen Leuten. Dabei ist es ganz einfach, nicht anders als mit konventionellen Lebensmitteln und - es schmeckt noch viel besser. Ich war am Donnerstag dabei, als auf unserem BIO COMPANY Kochkurs des Monats Januar ein kulinarischer Winterzauber bereitet wurde.

Gekocht werden sollte, angepaßt an die Saison, folgendes Menü:

• Schwarzwurzelsuppe
• Pasta mit Nuss-Rosinen-Sauce
• Zander auf der Haut gebraten mit Zweierlei von der Petersilienwurzel
• französische Schokoladentarte mit Waldbeeren

Ich muß gestehen, daß ich bisher an Petersilienwurzeln schnöde vorbei ging, was sich nach diesem Abend aber ändert !

Die "jungfäuliche", aber bereits vorbereitete Küche wartete schon auf uns:


Was länger gart, bereiteten wir natürlich zuerst vor. Der Nudelteig wurde geknetet und der Teig für die Schokoladentarte angerichtet.



Wir alle vermuteten, daß wir eine rekordverdächtige Nudel produzierten, die Pastalänge betrug mehr als 2,50 m!


Lecker, und selbst gekocht! Unsere "Riesenpasta" bekamen wir nicht alle... Frau Oehlke verriet uns aber einen Trick, wie man zuviel gekochte Nudeln aufbewahrt: Man legt sie auf ein Blech, übergiest mit etwas Rapsöl und deckt sie ab. Am nächsten Tag kommen die Nudeln nochmal kurz ins heiße Wasser - fertig.

Der Zander mundete vorzüglich und lag auf einem Püree aus Petersilienwurzel. Das Gemüse bestand ebenfalls aus Petersilienwurzel, allerdings gewürfelt und ich war sehr überrascht, daß zwei so unterschiedliche Geschmacksrichtungen aus ein und demselben Gemüse zu Tage traten. Sehr empfehlenswert!




Die französische Schokoladentarte schmeckte uns als krönender Abschluß:


Eine Teilnehmerin kommt sogar öfter zu Kochkursen des Kulinarischen Salons, weil sie gern kocht, vor allem in Gesellschaft!

Übrigens: BIO COMPANY Kochkurse finden einmal im Monat statt, das Programm dazu erhalten Sie an allen Frischetheken in Ihrer BIO COMPANY oder im Kulinarischen Salon oder auf dessen Webseite. Am Donnerstag, 15. Februar, heißt es dann im BIO COMPANY Kochkurs "Gute Laune durch gutes Essen". Wir freuen uns schon auf Sie!

Und noch ein Übrigens: Ein "Bioexperte" von uns ist immer dabei, falls Sie also Fragen zu Bioprodukten haben, erhalten Sie an so einem Kochabend fachkundige Antworten.

...mit Links für Produkterklärungen zur Wikipedia...

Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Freitag, 12.01.07 - Freitag, 19.01.07

Regionales Sauerkraut aus dem Havelland, demeter, ohne HKl. - 1,39 Euro/ 500 g
Italienische Kiwi, EU-Bio, HKl. 2 - 0,25 Euro/ Stück
Italienischer Fenchel, BAC, ohne HKl. - 1,99 Euro/ kg
Italienische Blutorangen "Moro", IFOAM, HKl. 2 - 1,69 Euro/ kg

Fleisch und Wurst in allen BIO COMPANYs mit Bedientheken
(Angebote der Biofleischerei Feindura GmbH)
von Donnerstag, 11.01.07 - Mittwoch, 17.01.07

gepökelte Rinderbrust ohne Knochen, EU-Bio - 9,90 Euro/ kg
Putenbrust HKl. A, EU-Bio - 16,90 Euro/ kg
Hähnchenkeule HKl. A, EU-Bio - 12,50 Euro/ kg
Rindfleisch in Aspik, EU-Bio - 1,39 Euro/ 100 g
Salami ungarische Art, EU-Bio - 2,99 Euro/ 100 g
Winzer-Lyoner franz. Art (mit Bio-Rotwein) - 1,75 Euro/ 100 g

Dauerangebote bis auf Widerruf

Lammbratwurst, EU-Bio - 1,65 Euro/ 100 g
Paprika- und Pistazienmortadella, EU-Bio - 1,35 Euro/ 100 g

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Bei Greenpeace gibt´s einen kleinen Kurzfilm über das Grauen und den Horror aus dem Kühlschrank. Viel Spaß beim Ansehen...