Der Berliner Biosupermarkt mit günstigen Preisen, super Frische und vielen regionalen Produkten!

Sie als Verbraucherinnen und Verbraucher wollen sicher sein, dass "bio" drin ist, wo "bio" draufsteht. Dafür sorgen gesetzliche Verordnungen und die Richtlinien der Anbauverbände und des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren Einzelhandel, BNN.

Von einem Naturkostfachgeschäft wird ein überzeugendes ökologisches Sortiment und Kompetenz in Fragen des biologischen Landbaus, der Verarbeitung und gesunder Ernährung erwartet. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel BNN, die Interessenvertretung des deutschen Naturkostfacheinzelhandels, hat dazu Richtlinien entwickelt, auf deren Einhaltung wir uns regelmäßig freiwillig kontrollieren lassen.

Diese Form der Kontrolle ist im deutschen Lebensmittelhandel einzigartig. Die Mitgliedsgeschäfte des BNN Einzelhandel unterziehen sich ihr satzungsmäßig alle zwei Jahre.

Bei dieser Kontrolle wird geprüft, ob die angebotenen Waren den Sortimentsrichtlinien des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren Einzelhandel (BNN Einzelhandel) entsprechen.

Das bedeutet für Sie als die Kunden: optimale Sicherheit beim Einkauf von Öko-Lebensmitteln.

Kontrolleur Christian Strohmeyer überprüft dabei in unseren Märkten den Warenfluss, die Öko-Zertifikate der Lieferanten und ihre Zutatenlisten, sowie Etiketten der Waren in den Regalen. Er vermittelt den Einzelhändlern das nötige Know-How, um fragwürdige Ware gegebenenfalls sofort erkennen zu können. Darüber hinaus untersucht der Kontrolleur, ob im Geschäft alle Lebensmittel vorrätig sind, die für eine vollwertige Ernährung benötigt werden. Dieser Service der Rundumversorgung mit gesunden Lebensmitteln zeichnet alle Mitgliedsgeschäfte des BNN Einzelhandel aus.

Die Mitgliedsgeschäfte des BNN Einzelhandel sind an ihrem Branchenzeichen, dem großen „N“, zu erkennen.

Wenn Sie als JournalistIn einer solchen Kontrolle beiwohnen möchten, dann finden Sie hier die Termine:

Dienstag, 04.12.07:
09:30 h BIO COMPANY Spandau GmbH & Co KG Klosterstraße 34 13581 Berlin
12:30 h BIO COMPANY Potsdam GmbH & Co KG Schiffbauergasse 4B 14467 Potsdam
15:30 h BIO COMPANY Zehlendorf GmbH & Co KG Teltower Damm 13 14169 Berlin

Mittwoch, 05.12.07:
09:30 h BIO COMPANY Pankow GmbH & Co KG Rathauscenter, Breite Str. 20 13187 Berlin
12:30 h BIO COMPANY Hackescher Markt GmbH & Co KG Dircksenstraße 145-147/ In den Stadtbahnbögen 10178 Berlin
15:30 h BIO COMPANY Shop Charlottenburg GmbH & Co KG Wilmersdorfer Str. 102 10629 Berlin

Donnerstag, 06.12.07:
09:30 h BIO COMPANY Shop Friedrichshain GmbH & Co KG Voigtstraße 38 10247 Berlin
12:30 h BIO COMPANY Kreuzberg GmbH & Co KG Skalitzer Straße 127 10999 Berlin
15:30 h BIO COMPANY Schöneberg GmbH & Co KG Hauptstraße 138 10827 Berlin

Freitag, 07.12.07:
09:30 h BIO COMPANY Tempelhof GmbH & Co KG Alt-Tempelhof 31/ 33 12103 Berlin
12:30 h BIO COMPANY Friedenau GmbH & Co KG Bundesallee 88 12161 Berlin
15:30 h BIO COMPANY Beteiligungs GmbH Rheinstraße 45-46 12161 Berlin

Ihr Ansprechpartner Herr Erler und der Kontrolleur Christian Strohmeyer möchten Sie gern über Inhalte und Ziele der Kontrolle informieren. Dazu laden wir Sie herzlich ein.

Pressekontakt:
Herr Erler, 0177/ 890 30 81, 03375/ 92 00 70 oder erler@biocompany.de

In unserer Friedrichshainer BIO COMPANY können Sie ab sofort Käsekörbchen für das Fest vorbestellen. Haben Sie Gourmets in Ihrer Familie, dann ist dies sogar eine tolle Geschenkidee!

Käsekörbchen aus Kuhmilchkäse

- Gouda jung
- Raclette
- Parmesan
- Berliether Rauchkäsl
- Camembert
- dän. Kornblume
- Scarmorzine


Preis: 19,99 Euro/ Körbchen

Käsekörbchen aus Ziegenmilchkäse

- Geräucherter Ziegenbutterkäse
- Ziegenbutterkäse Kräuter Paprika
- Pecorino Sardo
- Ziegen Feuerbrie
- Ziegen Gouda Blauschimmel
- Gewürzbällchen


Preis: 24,99 Euro/ Körbchen

Na, Appetit bekommen?

Unsere neuen kompostierbaren Tüten erhalten Sie gratis an unseren Kassen. Stark genug, Ihren Einkauf nach Hause zu bringen sind sie dennoch leicht genug, um einfach auf dem Kompost zu landen...

Die CMA ehrt mit dem Ideenpreis Viktus zukunftsweisende Vermarktungskonzepte. Das hört sich sehr trocken an. Eigentlich ehrt die CMA die Kunden und Verbraucher, die ein schickes Angebot eines Händlers mit großer Begeisterung annehmen...

Dazu ein Zitat aus der Pressemeldung der CMA:

"Mit dem Ideenpreis VIKTUS honoriert die CMA die Entwicklung und Umsetzung innovativer Marketingkonzepte für Lebensmittel in Deutschland. Vor dem Hintergrund eines sich wandelnden Ernährungsverhaltens belohnt die Auszeichnung die vorbildhafte und ideenreiche Kommunikation zukunftsweisender Konsumwerte an Verbraucher.

Andreas Kratzer hat sich die Sieger-Trophäe mit knappem Vorsprung gesichert. Den zweiten Platz teilen sich die Handelsunternehmen EDEKA Südwest aus Offenburg und die Berliner Bio-Company.

Auf der feierlichen Preisverleihung am 14. November in Berlin nahmen die glücklichen Gewinner ihre Trophäen entgegen. 250 Gäste aus Wirtschaft, Verbänden und Politik feierten mit den Preisträgern in der Kalkscheune gleichzeitig die Eröffnung der 20. CMA Marketingtage.

Teilen müssen sich die EDEKA Lebensmittelhändler aus dem Südwesten den zweiten Rang mit Branchenkollegen aus der Hauptstadt: der Berliner Bio-Handelskette BIO COMPANY. Das Unternehmen war mit einer Verkaufsförderung für Äpfel eines Bio-Erzeugers aus dem Alten Land angetreten und hat einmal mehr den Beweis erbracht, dass die Vermarktung ökologischer Erzeugnisse hoch professionell, kreativ in der Umsetzung und damit äußerst wirksam ist."

Quelle: CMA

Erinnern Sie sich noch?

Im März dieses Jahres begeisterten Sie sich mit uns für die knackigen demeter-Äpfel vom Bioobsthof Augustin aus dem Alten Land und die dazugehörigen schicken "Apfeltaschen". Eine Idee, im Team zwischen der Mannschaft um Pia Pötting von informationdesign, den Jungs und Mädels von Apfel-Augustin und den Marketingleuten von BIO COMPANY begonnen, reifte in der Ausführung bis zur Präsentation in allen BIO COMPANY Märkten und gelangte wegen des großen Kundenzuspruchs in die Augen und Ohren der hochkarätigen CMA-Jury.

Unsere Mitarbeiter bewegten viele Tonnen Äpfel, füllten unendlich viel Apple-Bags (die man gelegentlich als praktischen Umhängebeutel in Berlin entdeckt ) und sorgten für die Pflege der "Bäume" in den Märkten, damit Sie immer weiter ernten konnten...




Und so sahen, stellvertretend für alle BIO COMPANY Mitarbeiter und alle an der Ideenumsetzung Beteiligten, die strahlenden Gewinner aus:



Danke nochmal auch Ihnen, unseren Kunden, die sich so gern von unserem Ideen-Virus anstecken ließen!

Eine schöne Nachricht erreichte mich aus unserer Personalabteilung von Frau Röllig, der unsere Auszubildenden besonders am Herzen liegen.

"Am Mittwoch, 14.11.07 gab es wieder Anlass zum Feiern!

Zwei unser ehemaligen Azubi Roman Müller und Sylvio Möller wurden in einer Feierstunde der IHK mit einer Auszeichnung für besonders hervorragende Leistungen in ihrer Ausbildung geehrt. Sie sind unter den 253 besten Azubis, welche im Sommer 2007 ihre Prüfung ablegten.

Wir sind sehr stolz auf sie und hoffen, dadurch auch unsere jetzigen Auszubildenden motivieren zu können, eine gute und sehr gute Ausbildung im Beruf Einzelhandelskauffrau/mann zu absolvieren und im Anschluss verantwortungsvolle Positionen in unserem Unternehmen übernehmen.

Diana Röllig"

Na, Lust bekommen, auch bei uns zu lernen? Einfach bewerben, nur Mut!

Die Mitarbeiter der Zukunftsstiftung Landwirtschaft (Save our seeds) wandten sich heute in einer Email an uns und baten um schnelle Verbreitung der Informationen. Sie schrieben uns:

"Erstmals seit 1998 sollen in der Europäischen Union wieder zwei gentechnisch veränderte Mais-Sorten ("bt11" von Syngenta und "1507" von DuPont/Pioneer) für den Anbau zugelassen werden. Der zuständige Umweltkommissar Stavros Dimas will diese Zulassung jedoch aus Gründen des Umweltschutzes und der Vorsorge nicht erteilen. Anders als bei der Zulassung von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) für den Import und die Verwendung als Futter- oder Lebensmittel werden gentechnisch veränderte Sorten beim Anbau freigesetzt und sind nicht bzw. nur schwer wieder rückholbar, wie verschiedene Skandale in den letzten Jahren zeigten.

Jetzt wollen dem Vernehmen nach die Kommissions-Kollegen von Herrn Dimas die Zulassung durch eine Mehrheitsabstimmung im Kollegium der EU Kommission doch noch durchdrücken.

Der Termin für die Entscheidung ist nach bisheriger Planung der 28.
November.

Wir bitten Sie deshalb, durch Briefe, Faxe und Emails an die EU-Kommissare dagegen zu protestieren, dass der zuständige Umweltkommissar in dieser Grundsatzfrage einfach überstimmt wird. Unterstützen Sie das Verbot von neuen Gentechnik-Maissorten und zeigen Sie den EU-Kommissaren, dass das Volk ihnen auf die Finger schaut!"

Helfen Sie mit, das Fortschreiten und die Verbreitung von gentechnisch verändertem Saatgut und damit auch der daraus entstehenden gentechnisch veränderten Lebensmittel zu verhindern - klicken Sie bitte hier!

Ja, richtig, bald ist Weihnachten! Wie jedes Jahr können Sie Wild und Geflügel an den Frischetheken unseres Shoppartners Biofleischerei Feindura in allen BIO COMPANY Märkten vorbestellen.

Wir bitten Sie, Vorbestellungen für das Weihnachtsfest bis zum 08.12.07 in einer BIO COMPANY Ihrer Wahl vorzunehmen. Die Bestellzettel halten unsere Mitarbeiter für Sie bereit.

Ausnahme: In der Braunschweiger BIO COMPANY ist eine Vorbestellung leider nicht möglich. Auf Grund der regionalen Belieferung bitten wir Sie, auf die aktuellen Angebote direkt im Markt zu achten.

Wild ist ab sofort erhältlich, Geflügel bekommen Sie ab 09.11.07 (Martinstag) und Weihnachtspute ab 22.12.07.

Hier nun die Angebote:

Wild

• Rehrücken mit Knochen - 38,90 €/ kg
• Rehkeule mit Knochen - 29,90 €/ kg
• Rehkeule ohne Knochen - 38,90 €/ kg
• Wildschwein-Rücken ohne Knochen - 29,90 €/ kg
• Wildschwein-Keule ohne Knochen - 23,90 €/ kg
• Hirschkeule ohne Knochen - 24,90 €/ kg
• Hirschrücken ohne Knochen - 38,90 €/ kg
• Wildgulasch - 19,90 €/ kg

Geflügel

• Gans HKl. A - 15,90 €/ kg
• Gänsekeule HKl. A - 25,90 €/ kg
• Gänsebrust HKl. A - 27,90 €/ kg
• Ente HKl. A - 14,50 €/ kg
• Entenkeule HKl. A - 21,50 €/ kg
• Entenbrust HKl. A - 25,90 €/ kg
• Kelly-Bronze-Pute HKl. A - 12,90 €/ kg
• Poularde HKl. A - 11,90 €/ kg

Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.

Heute in Zehlendorf treffen Sie in unserem Biosupermarkt am Teltower Damm 13 wieder Gemma Michalski von Yes, please mit ihren vorzüglichen Suppen. Voller Begeisterung über die Begeisterung , die ihr bisher als Resonanz auf ihre Köstlichkeiten entgegenschlug, freut sie sich schon auf Sie am heutigen Samstag.

Mit von der Suppenpartie ist Ursula Heinzelmann, bekannte Köchin und Food-Autorin (FAS, Slowfood, Scherz-Verlag u.a.). Sie ist die Frau, die die Yes Please Suppen kreiert - die Frau, die die Rezepte ausdenkt. Das Buch, das sie vorführt, ist Erlebniskochen - ein Manifest für eine Küche ohne Rezepte...

...den WWF! Der 500 qm große Fußbodenbelag unseres neuen Büros in der Rheinstraße besteht aus nachwachsenden Rohstoffen, er wurde sorgfältig ausgesucht. Die Fa. forbo flooring gmbh, die den Bodenbelag verlegte, spendet 50 Cent/ qm an den WWF. Ein solches Engagement half bei der Entscheidung, wer den Fußboden gestaltet und es freut uns natürlich, daß "Bio weitere Kreise" zieht...

Seit gestern haben all unsere Biosupermärkte als regionales Gemüse den Bleichsellerie im Angebot. Als ich das Angebot ins Netz stellte, fragte ich mich aber (und Sie vielleicht auch?)...


Beim Knollensellerie wird hauptsächlich die Knolle als Wurzelgemüse verwendet. Im Gegensatz zum Knollensellerie hat der Bleichsellerie (auch Staudensellerie genannt) eine viel kleinere Knolle und es werden hauptsächlich die Blattstiele der Pflanze verwendet. Diese besitzen sehr viel Vitamin C und schmecken relativ mild.

Bleichselleriepflanzen werden ähnlich wie beim Spargel mit Erde belegt oder abgedeckt, teilweise auch in Tonröhren gelegt. Der durch Lichtmangel hervorgerufene Chlorophyllmangel erklärt die "Bleiche" des Gemüses.

Obst und Gemüse in allen BIO COMPANYs
von Freitag, 02.11.07 - Freitag, 09.11.07

Regionaler Rosenkohl, demeter, HKl. 2 - 4,39 Euro/ kg
Regionaler Chicoreé, demeter, HKl. 2 - 5,79 Euro/ kg
Regionaler Bleichsellerie, demeter, HKl. 2 - 1,99 Euro/ Tüte (ca. 500 g)
Regionaler Postelein, demeter, ohne HKl. - 1,89 Euro/ 150-g-Schale
Spanische Clementinen, CRAE, HKl. 2 - 3,09 Euro/ kg

Biofleischangebote unseres Shoppartners Biofleischerei Feindura
von Freitag, 02.11.07 - Dienstag, 06.11.07

Schweinekotelett, EU-Bio - 1,25 Euro/ 100 g

Biowurstangebote unseres Shoppartners Biofleischerei Feindura
von Donnerstag, 01.11.07 - Mittwoch, 07.11.07

Katenrauchschinken, EU-Bio - 2,99 Euro/ 100 g
Rügenwalder grob, EU-Bio - 2,25 Euro/ Stück (125 g)
Bierschinken, EU-Bio - 2,25 Euro/ 100 g
Landleberwurst im Ring, EU-Bio - 1,25 Euro/ 100 g
Kalbsleberwurst, EU-Bio - 1,70 Euro/ 100 g

* Nicht in der BIO COMPANY Braunschweig.
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. Angebote, solange Vorrat reicht. Änderungen, Irrtümer, Übertragungs- und Druckfehler vorbehalten.