Sonntag, 18. März 2012
Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 19.03.12
Suppe: Italienische Minestrone mit glutenfreien Nudeln und frischen Kräutern
302 kcal, vegan
Gericht: Klopse "Königsberger Art" mit Rote Beete und Erbsen-Reis
655 kcal, enthält Gluten und Laktose
Dienstag, 20.03.12
Suppe: Berliner Erbsensuppe mit Mini-Wiener
305 kcal
Gericht: Brandenburger Frikassee von der Pute mit Petersilienkartoffeln
670 kcal, enthält Gluten und Laktose
Mittwoch, 21.03.12
Suppe: Hausgemachter-Linsen-Eintopf nach Großmutter Art mit frischer Petersilie
310 kcal, vegan,
Gericht: Pasta-Brokkoli-Pfanne mit Paprikastreifen und Pesto-Sauce
398 kcal, vegan, enthält Gluten und Laktose
Donnerstag, 22.03.12
Suppe: Roggen-Zucchinisuppe mit Tomatenwürfeln und frischem Basilikum
202 kcal, vegan, enthält Gluten
Gericht: Zucchini-Kartoffel-Pfanne mit Kräuterjoghurt
365 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Freitag, 23.03.12
Suppe: Alt-Stralauer-Fischtopf mit frischen Gemüsestreifen
216 kcal
Gericht: Tofu-Kokosschnitzel mit Mango-Chili-Sauce auf Langkornreis
355 kcal, vegan, enthält Gluten und Soja
Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Dresden
Montag, 19.03.12
Adriana Rindfleischtopf
mit Nudeln, Karotten, Porree, Olivenöl, Tomatenmark und frischen Kräutern
Dienstag, 20.03.12
Pink Panther Suppe
aus Roten Beeten, Äpfeln, Kartoffeln, Zitrone, Reismehl, Gewürzen
vegan
Mittwoch, 21.03.12
Amsterdam-Porree
Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch, Sahne und frischen Kräutern
Donnerstag, 22.03.12
Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Sojasoße, Kokosmilch, Gewürzen
vegan
Freitag, 23.03.12
Bucovina
Balkantopf mit weißen Bohnen, Paprika, Möhren, Sellerie, Tomatenmark, etwas Knoblauch und frischen Kräutern
vegan
Samstag, 24.03.12
Pink Panther Suppe
aus Roten Beeten, Äpfeln, Kartoffeln, Zitrone, Reismehl, Gewürzen
vegan
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Hamburg
Montag, 19.03.12
Suppe: Altländer Kürbiscreme Suppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei
Gericht: Djuvec-Reis Auflauf
herzhaft deftiges Balkangericht mit Paprikagemüse und mit reichlich Käse goldgelb abgebacken
eifrei, glutenfrei
Dienstag, 20.03.12
Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei
Gericht: Prinzessbohnen –Auflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan
Mittwoch, 21.03.12
Suppe: Indonesische Kokos-Austernpilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Cremesuppe mit Kokosmilch, Austernpilzen, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei, vegan
Gericht: Vegetarische Moussaka
edle Beluga-Linsen mit Gemüse werden bedeckt von gebratenen Auberginenscheiben und anschließend mit einer Bechamel-Käse-Soße abgebacken
eifrei
Donnerstag, 22.03.12
Suppe: Tomatensuppe "della Nonne"
klassische gebundene Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Italienischen Kräutern
eifrei, vegan, kalorienarm
Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel-Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei
Freitag, 23.03.12
Suppe: Borschtsch (Russische Rote Bete Suppe)
Rote Bete-Suppe mit Weißkohl ,Kartoffeln und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Crème Fraîche und frischen Kräutern
eifrei, glutenfrei
Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Freitag, 16. März 2012
... für das Theater Morgenstern sind Vera S., Annette L., Kirsten L. und Constanze R.! Wir gratulieren und wer nöächsten Sonntag ins Theater Morgenstern möchte, klickt hier  ...
Donnerstag, 15. März 2012
In der Potsdamer Schiffbauergasse ist Ostern was los! Klicken und neugierig bleiben - auch Einkaufsgutscheine von uns verwandeln sich in Ostereier...
Mittwoch, 14. März 2012
Unter unseren Kollegen weilen ja auch einige Surfer, also die aus dem Netz. Und manchmal gehen sie fischen, die Surfer. Und angeln sogar was  ... Mein Kollege Andy aus unserem Markt in der Boxhagener Straße fand einen prima Artikel zum Thema Essen und billig - lesen und schmunzeln Sie über das Feuilleton der FAZ vom Montag ...
Sonntag, 11. März 2012
Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 12.03.12
Suppe: Tomatensuppe á la Jouis Nour
320 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Gericht: Römische Lasagne mit Tomaten und Basilikum
635 kcal, enthält Gluten und Laktose
Dienstag, 13.03.12
Suppe: Brokkolisüppchen mit gerösteten Sonnenblumenkernen
265 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Gericht: Pilz-Gemüse-Pfanne mit Amaranth und einer Kartoffel-Lauch-Sauce
440 kcal, vegan
Mittwoch, 14.03.12
Suppe: Karotten-Kürbis-Süppchen mit Kürbiskernen
280 kcal, vegan
Gericht: Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Käse überbacken und einem Kräuterdip
620 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Donnerstag, 15.03.12
Suppe: Froschköniginnensuppe mit frischen Kräutern
205 kcal, vegan
Gericht: Naturreis-Gemüsepfanne mit einer leichten Kräuter-Rahmsauce
278 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Freitag, 16.03.12
Suppe: Blumenkohl-Süppchen mit gerösteten Haferflocken
290 kcal, vegan, enthält Gluten
Gericht: Buntes Tofu-Ragout mit Backkartoffeln und Kräuter-Dip
476 kcal, vegetarisch, enthält Laktose und Soja
Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Hamburg
Montag, 12.03.12
Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei, glutenfrei
Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei
Dienstag, 13.03.12
Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei
Gericht: Greyerzer Bauernjause
herzhaft deftiger Kartoffel-Kohl-Auflauf mit Monte Gruyère und einer raffinierten Gewürzmischung abgebacken
eifrei
Mittwoch, 14.03.12
Suppe: Mexikanische Kürbissuppe
herzhafte Kürbissuppe mit Paprika, Kidneybohnen, Zwiebeln und Mais, raffinierten Gewürzen und milder Schärfe
eifrei, glutenfrei
Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei
Donnerstag, 15.03.12
Suppe: Italienische Bohnen-Terrine
herzhaft-deftiges Gericht aus weißen Riesenbohnen, Tomaten, Maccheroni, Karotten und Sellerie mit feinen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, vegan
Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei
Freitag, 16.03.12
Suppe: Heißer Mittelmeertopf
Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Weißkohl in einem herzhaften Tomatensugo, als Einlage kerniger Bulgur
eifrei, vegan
Gericht: Vegetarische Moussaka
edle Beluga-Linsen mit Gemüse werden bedeckt von gebratenen Auberginenscheiben und anschließend mit einer Bechamel-Käse-Soße abgebacken
eifrei
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Freitag, 9. März 2012
Sabine S., Meike F., Udo S. und Renate V. - Sie können sich über je ein Familien-Paket Eintrittskarten (4 Stück) für das Kindertheater Morgenstern freuen. Wenn auch Sie nächsten Freitag zu den Gewinnern gehören wollen, so beteiligen Sie sich doch hier am Gewinnspielvon Theater Morgenstern und Bio Company!
Dienstag, 6. März 2012
„Trolle essen Frösche. Trolle essen Mäuse und Schnecken und Würmer.”Das Kindertheater Morgenstern und wir verlosen für die Familienvorstellungen von dem Theaterstück Das Trollkind nach einer Erzählung von Selma Lagerlöf am 11., 18. und 25. März um 11:00 Uhr jeweils 4 x 4 Freikarten. Zur Teilnahme brauchen Sie lediglich das auf der Homepage vom Kindertheater stehende Formular auszufüllen und abzuschicken. Die Gewinner werden am Freitag vor dem Vorstellungssonntag ermittelt und benachrichtigt. Die Theateraufführungen finden in der Luise-und-Wilhelm-Teske-Schule statt, Tempelhofer Weg 62, 10829 Berlin-Schöneberg.
Montag, 5. März 2012
... es war das früheste Angrillen, was mir bisher unterkam . Und Steffi, die Marktleiterin aus Friedenau, möchte wieder mit Ihnen "vorgrillen" - das hat offenbar vielen Kunden Spaß gemacht!
Sonntag, 4. März 2012
Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 05.03.12
Suppe: Champignon-Cremesuppe mit Buchweizen
445 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Gericht: Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce und Salzkartoffeln
685 kcal, enthält Laktose
Dienstag, 06.03.12
Suppe: Feuriger Paprikatopf mit Tofustückchen
198 kcal, vegan, enthält Soja
Gericht: Spaghetti mit Gemüsebolognese
420 kcal, vegan, enthält Gluten
Mittwoch, 07.03.12
Suppe: Thai-Curry-Suppe mit Bananen-Kokos-Chips
360 kcal, vegetarisch
Gericht: Mexikanischer Auflauf mit Chili-Joghurt-Dip
580 kcal, enthält Laktose
Donnerstag, 08.03.12
Suppe: Florentiner Rahmsuppe mit Möhrenraspel
310 kcal, vegan, enthält Laktose
Gericht: Vollkornreis-Pfanne mit Rosenkohl und buntem Gemüse an einer leichten Kräuter-Rahmsauce
362 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Freitag, 09.03.12
Suppe: Kohlrabi-Eintopf mit Stückchen vom Tofu
315 kcal, vegan, enthält Soja
Gericht: Lachs-Spinat-Auflauf mit Pasta an einer Kräutersauce
595 kcal, enthält Gluten und Laktose
Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Dresden
Montag, 05.03.12
Karotten-Ingwer Suppe
Karotten ,frischer Ingwer, Zwiebeln, Tomatenmark, Sojasoße, Reismehl
vegan
Dienstag, 06.03.12
Broccoli-Gorgonzola-Creme
Broccoli, Gorgonzola, Milch, Reismehl, Gewürze, Ruccola
vegan
Mittwoch, 07.03.12
Dhal
indische Linsensuppe mit roten Linsen, Tomatenmark, Kokosmilch, Gewürzen
vegan
Donnerstag, 08.03.12
Königsberger Klopse
Hackfleisch, Brot, Zwiebeln, Senf, Ei, Kartoffeln, Bechamelsoße aus Mehl, Butter, Kapern, Petersilie
Freitag, 09.03.12
Petrovice
böhmischer Sauerkrauttopf mit Kartoffeln, Porree, Senf, Räuchertofu, Petersilie
Samstag, 10.03.12
Broccoli-Gorgonzola-Creme
Broccoli, Gorgonzola, Milch, Reismehl, Gewürze, Ruccola
vegan
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Dresdner Firma bioveda catering her. Alle Angaben von bioveda catering. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Hamburg
Montag, 05.03.12
Suppe: Dithmarscher Wirsing-Eintopf
klarer Eintopf aus Wirsing, Pastinaken, Süßkartoffeln und Birnen,
mit einer feinen Gewürzmischung abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei, vegan, kalorienarm
Gericht: Vegetarische Moussaka
edle Beluga-Linsen mit Gemüse werden bedeckt von gebratenen Auberginenscheiben und anschließend mit einer Bechamel-Käse-Soße abgebacken
eifrei
Dienstag, 06.03.12
Suppe: Feine Broccoli-Cremesuppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln
und Semmelknödel-Stückchen
eifrei
Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei
Mittwoch, 07.03.12
Suppe: Finnische Steppenlauchsuppe mit Räuchertofu
rustikale Suppe aus Röstkartoffeln, Porree, Räuchertofu und
mit Sahne abgerundet
eifrei
Gericht: Prinzessbohnen–Auflauf mit Kartoffelkrönchen feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan
Donnerstag, 08.03.12
Suppe: Grüne Bohnen-Zitronen-Kräuter-Suppe
sahnig frische gebundene Bohnensuppe mit Kartoffeln und Gartenkräutern
eifrei
Gericht: Djuvec-Reis-Auflauf
herzhaft deftiges Balkangericht mit Paprikagemüse und mit reichlich Käse goldgelb abgebacken
eifrei, glutenfrei
Freitag, 09.03.12
Suppe: Mediterrane Winter-Kürbis-Suppe
feine Creme-Suppe aus Kürbis und roter Paprika mit Steckrüben, Zwiebeln und Oliven und einem Schuss Balsamico-Essig
eifrei, glutenfrei
Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Mittwoch, 29. Februar 2012
Raising Resistance gab es im Januar in der Vorpremiere. Wenn man sich den Trailer auf Youtube anschaut, wird einem schon seltsam im Bauch. Wenn der paraguayische Kleinbauer Geronimo auf seinem Stück Land steht, sieht er bis zum Horizont nur Sojaplantagen. Jahr für Jahr werden die Monokulturen größer. Gentechnisch verändertes Soja kann nur durch die Vernichtung aller anderen Pflanzen wachsen. Das bedroht die Existenz von Geronimo und der anderen Bauern, zu deren Felder die Pestizide herüberwehen. Die Regierung ist auf Seiten der mächtigen Agrarindustrie. Die Bauern helfen sich selbst – und suchen die direkte Konfrontation mit den Sojabaronen.
Der Dokumentarfilm Raising Resistance von Bettina Borgfeld und David Bernet erzählt vom Kampf der Campesinos, der Kleinbauern Paraguays, gegen die sich immer aggressiver im Land ausbreitende Gen-Soja-Produktion und beschreibt anhand dieses Konfliktes die globalen Auswirkungen, die der Einsatz modernster Gentechnik im 21. Jh. auf Mensch und Natur hat. Eine Parabel über das Verdrängen von Leben, von Menschen, von der Vielfalt der Pflanzen und Kulturen. Und darüber wie Widerstand entsteht, sowohl beim Menschen als auch in der Natur.
Sonntag, 26. Februar 2012
Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 27.02.12
Suppe: Ungarische Gulaschsuppe mit Paprikawürfeln
360 kcal, enthält Gluten
Gericht: Schmetterlingsnudeln mit Blumenkohlröschen an Lauch-Sauce
380 kcal, vegan, enthält Gluten
Dienstag, 28.02.12
Suppe: Blumenkohlsüppchen mit getrockneten Paprikaflocken
315 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Gericht: Paniertes Putenschnitzel mit Tomatensauce auf Risi-Bisi
685 kcal, enthält Gluten und Laktose
Mittwoch, 29.02.12
Suppe: Schöne-Frauen-Suppe mit Hackfleisch
334 kcal enthält Gluten
Gericht: Auflauf von Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutersauce
460 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Donnerstag, 01.03.12
Suppe: Eintopf von der Tellerlinse mit einem Hauch Balsamico
315 kcal, vegan
Gericht: Ungarisches Putenragout mit Paprikastreifen und Karottenscheiben auf Petersilienkartoffeln
670 kcal, enthält Gluten
Freitag, 02.03.12
Suppe: Bohnen-Eintopf mit gerösteten Sesamkörnern
315 kcal, vegan
Gericht: Spaghetti mit Gorgonzolasauce und frischen Kräutern
495 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose
Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Hamburg
Montag, 27.02.12
Suppe: Toskanische Landhaussuppe
cremige Gemüsesuppe aus Zucchini, weißen Bohnen, Sellerie, Porree, Crème fraîche und mit toskanischen Kräutern abgeschmeckt
eifrei, glutenfrei
Gericht: Djuvec-Reis-Auflauf
herzhaft deftiges Balkangericht mit Paprikagemüse und mit reichlich Käse goldgelb abgebacken
eifrei, glutenfrei
Dienstag, 28.02.12
Suppe: Karotten-Orangen-Curry-Suppe
gebundene Karottensuppe mit Orangenstückchen, fein abgeschmeckt mit indischer Currymischung und Ingwer
eifrei
Gericht: Bunter Nudelgratin "Della Mama"
italienische Nudeln mit Erbsen, Tomaten, Zuckermais und Paprika, herzhaft überbacken mit einer Käse-Senf-Sauce
eifrei
Mittwoch, 29.02.12
Suppe: Indonesische Kokos-Austernpilz-Suppe
asiatisch abgeschmeckte Creme-Suppe mit Kokosmilch, Austernpilzen, Porree und Kartoffeln
eifrei, glutenfrei
Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei
Donnerstag, 01.03.12
Suppe: Altländer Kürbiscremesuppe
herzhafte Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln, fein säuerlich abgeschmeckt mit frischen Äpfeln
eifrei, glutenfrei
Gericht: Prinzessbohnen – Auflauf mit Kartoffelkrönchen
feine Buschbohnen mit Birnen und Zwiebeln und einer veganen Bechamelsauce werden getoppt von dressiertem Kartoffelpürree
eifrei, vegan
Freitag, 02.03.12
Suppe: Badische Blumenkohl-Rahm-Suppe
sahnige Blumenkohlsuppe mit Kräutern und gerösteten Kartoffel-, Blumenkohl- und Zwiebelstücken
eifrei
Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her. Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Dienstag, 21. Februar 2012
...und da hörte ich gleich noch mal hin, als es letzten Samstag hieß: "Und nächsten Samstag wollen wir grillen!" Bitte? Ja. Steff Rostom, unsere Marktleiterin wiederholte: "Nächsten Samstag (25.02.12) wollen wir noch grillen mit Steak, Bratwurst, Glühwein und Brezeln. 11uhr gehts los." Na dann ...
Sonntag, 19. Februar 2012
Berlin und Brandenburg (außer Pankow), ab ca. 11:00 h
Montag, 20.02.12
Suppe: Brandenburger Kohleintopf mit Erdäpfeln und frischen Kräutern
310 kcal, vegan
Gericht: Bunter Kürbisgulasch mit Petersilienkartoffeln
510 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Dienstag, 21.02.12
Suppe: Käse-Lauch-Süppchen mit Hackfleisch
385 kcal, enthält Laktose
Gericht: Rote-Bete-Walnuss-Gemüse auf Pastinaken-Risotto mit Sprossen
625 kcal, vegetarisch, enthält Laktose
Mittwoch, 22.02.12
Suppe: Grünkerneintopf mit Lauch und Kürbis
320 kcal, vegan, enthält Gluten
Gericht: Ungarischer Hackfleischtopf mit Paprikastreifen und Stampfkartoffeln
635 kcal, enthält Gluten
Donnerstag, 23.02.12
Suppe: Indische Linsensuppe mit feinen Lauchstreifen
341 kcal, vegan
Gericht: Lasagne mit pikanter Bolognese und geriebenem Käse
595 kcal, enthält Gluten und Laktose
Freitag, 24.02.12
Suppe: Grünkohleintopf mit Speck und Zwiebeln
335 kcal, enthält Gluten
Gericht: Pikanter Rahmspinat mit gekochten Eiern an Petersilienkartoffeln
365 kcal, vegetarisch, enthält Gluten und Laktose
Die Suppen und Gerichte stellt für uns der Berliner Bio-Caterer Jouis Nour her. Alle Angaben von Jouis Nour. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Hamburg
Montag, 20.02.12
Suppe: Mediterrane Winter-Kürbis-Suppe
feine Creme-Suppe aus Kürbis und roter Paprika mit Steckrüben, Zwiebeln und Oliven und einem Schuss Balsamico-Essig
eifrei, glutenfrei
Gericht: Greyerzer Bauernjause
herzhaft deftiger Kartoffel-Kohl-Auflauf mit Monte Gruyère und einer raffinierten Gewürzmischung abgebacken
eifrei
Dienstag, 21.02.12
Suppe: Würzige Dhal-Suppe
gebundene Suppe aus roten Linsen, Karotten und Kartoffeln, verfeinert durch eine original indische Gewürzmischung
eifrei
Gericht: Lasagne con verdura
italienische Lasagne mit Spinat, Paprika und Feta in Tomatensugo, goldgelb abgebacken mit einer Käsecreme
eifrei
Mittwoch, 22.02.12
Suppe: Feine Broccoli-Cremesuppe
raffiniert abgeschmeckte Broccoli-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln und Semmelknödel-Stückchen
eifrei
Gericht: Vegetarische Moussaka
edle Beluga-Linsen mit Gemüse werden bedeckt von gebratenen Auberginenscheiben und anschließend mit einer Bechamel-Käse-Soße abgebacken
eifrei
Donnerstag, 23.02.12
Suppe: Borschtsch (Russische Rote-Bete-Suppe)
Rote-Bete-Suppe mit Weißkohl, Kartoffeln und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Crème Fraîche und frischen Kräutern
eifrei, glutenfrei
Gericht: Tagliatelle Tricolore
dreischichtiger Tagliatelle-Auflauf mit einer würzigen Spinatfüllung, einer raffinierten Tomatenfüllung und anschließend mit Käse und Semmelbrösel kross abgebacken
eifrei
Freitag, 24.02.12
Suppe: Erbsensuppe nach Art des Hauses
sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und herzhaftem Räuchertofu, abgeschmeckt mit Senf, frischen Kräutern und Sahne
eifrei
Gericht: Fusilli con Zucchine
Zucchini-Nudel Auflauf mit Porree und Kräutern, anschließend mit einer Käse-Semmelbrösel-Kruste gratiniert
eifrei
Die Suppen und Gerichte stellt für uns die Hamburger Firma Roesner Vegetarische Bio Buffets her (DE-ÖKO-006). Alle Angaben von der Fa. Roesner. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Donnerstag, 16. Februar 2012
Das war ein ordentlicher Andrang am heutigen Vormittag - Ihr Interesse freute uns sehr. Hier kommen wie gewohnt erste Impressionen vom Eröffnungstag. Und Achtung: Sonntags ist von 8-12 geöffnet - für die frischen Brötchen ...
Mittwoch, 15. Februar 2012
Wachsen lassen & Social Seeds – Initiativgruppe Saatgut Berlin - laden ein:1. Saatgut-Tauschbörse im Familiengarten Mitte
Lützowstr. 68 - 10785 Tiergarten-Süd
am 3. März 2012 - 14-17 Uhr Ob Balkon-, Schreber- oder interkultureller Familiengärtner: Durchforstet Eure Samenbestände nach Saatgut, das ihr erübrigen könnt und kommt zum Tauschen! Saatgut ist die Grundlage unserer Ernährung und Jahrtausende altes Kulturgut. Über Generationen hinweg wurde es vermehrt und weitergegeben. Die so entstandenen Kultursorten zeichnen sich durch ihre Vielfalt, ihre Fruchtbarkeit (Nachbaufähigkeit) und ihre regionale Anpassung aus. Wir wollen unser Wissen über die Sorten, die wir anbauen, austauschen, uns von den Sorten der anderen überraschen lassen oder einfach einmal etwas Neues ausprobieren. Für Unterhaltung und das leibliche Wohl ist gesorgt: - Tombola mit Saatgut-Quiz (Auslosung 16.30 Uhr)
- Samenbomben-Basteln für ein buntes Berlin 2012
- Kaffee/Tee und Kuchen vom Nachbarschaftstreff Pohlstr. 91
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