Einträge von Michael Kutzner

Das kam gut an bei unseren Kunden, das Backen mit dem Originalholzofen vom Märkischen Landbrot am vergangenen Freitag! Sooo frisches Brot, direkt aus dem Ofen, noch heiß, daß man sich die Finger verbrennt, gibt es selten.

Die Schnappschüsse zeigen die beiden Kollegen vom Landbrot - Sabine vom Verkauf und Peter, den Backstubenleiter:

Es ist fast geschafft. Am 23. Juni heißt es ganz offiziell "Türen auf" für die umgebaute und in neuem Licht erstrahlende BIO COMPANY im Prenzlauer Berg. Erstmalig öffnet eine BIO COMPANY nun auch sonntags.

Für Sie organisierten wir für die nächsten Tagen folgende Verkostungen:

23.06.06 - Rapunzel, BioSnacky mit Keimsaaten und Märkisches Landbrot
24.06.06 - Lammsbräu Pils, Elm mit Apfelcidre und Säften und Märkisches Landbrot mit dem Holzofen
25.06.06 - erster verkaufsoffener Sonntag
26.06.06 - Terrasana mit Nußmus
27.06.06 - felicia mit glutenfreien Reis- und Maisnudeln
28.06.06 - Bruno Fischer mit fettreduzierten Aufstrichen und Tomatensaucen
29.06.06 - Soto mit vegetarischen Spezialitäten
30.06.06 - Klar mit einer neuen Waschmittelreihe
01.07.06 - Vivolovin mit leckeren Weinen

Anderswo fallen Tore, in der BIO COMPANY im Prenzlauer Berg fallen Wände!


Hier wird gerade die letzte Staubschutzwand demontiert. Jetzt noch ein wenig putzen, einrichten, dekorieren...leider müssen wir deswegen die Filiale am 19. und 20. Juni komplett schließen.

Am Mittwoch, den 21.Juni um 8 Uhr, sind wir im neuen Glanz wieder für Sie da.

"Wie lange dauert´s denn noch?" ...ist im Moment die meistgestellte Frage in der BIO COMPANY Prenzl'berg...

Nun endlich haben wir eine Antwort darauf. Wir schließen den Laden am 19. und 20. Juni (Montag und Dienstag nächste Woche), denn dann liegen die Bauarbeiten in den letzten Zügen. Wir lassen den neuen Backstand einbauen, räumen die Regale um und erweitern somit auch unser Sortiment. Seihen Sie gespannt auf unser Neuauswahl z.B. von Avalon, Primavera, Nahrungsergänzungsmitteln, Kuchen, Torten, Snacks und die Vertiefung im Sortiment bei Althergebrachtem.

Übrigens - am Samstag, den 24.Juni 2006, werden wir unseren Bäcker "Märkisches Landbrot" vor Ort haben, um herrliche Brote zu backen. Bereits am Freitag können Sie verschiedene Brote verkosten.

Danke für Ihre Geduld - sie wird sich auszahlen!

Noch ist er nicht fertig, aber es ist schon zu erkennen...Angela Kiepert begutachtet den neuen Backstand, welcher in ein paar Wochen, voraussichtlich Ende Juni, in der Schönhauser Allee "in Dienst treten" soll. Momentan fehlen noch sämtliche Feinheiten, aber wir verlassen uns auf Tischlermeister Kai Schawaller.

Der Backstand soll zukünftig auch sonntags für Sie als Kunden da sein. Für Sie heißt es dann, auch sonntags nicht mehr auf frische Biobrötchen verzichten zu müssen.

Wir freuen uns, wenn Ihnen dieser zusätzliche Service gefällt und Sie rege davon Gebrauch machen.

Den offiziellen Startschuß aber gibt es noch - wir halten Sie wie immer hier auf dem Laufenden.

Die BIO COMPANY im Prenzlauer Berg sucht wieder Azubis! Eine 3jährige IHK-Ausbildung zum Kaufmann/ zur Kauffrau im Einzelhandel Fachrichtung Naturkost wartet auf interessierte junge Leute mit gutem Realschulabschluß oder Abitur.

Bewerbungen bitte direkt im Biomarkt bei Herrn Kutzner oder Frau Stolze abgeben oder per Post senden an die BIO COMPANY Shops Kiepert/ Kutzner GmbH, Herrn Kutzner, Schönhauser Allee 65, 10437 Berlin.

"Wie lange dauerts denn noch?" ...ist im Moment die meistgestellte Frage in der BIO COMPANY Prenzl'berg. Ein sehr oft gehörter Kommentar lautet "schön geworden, aber wieso ist denn jetzt alles noch enger als vorher?"

Keine Sorge, der aktuelle Ladenaufbau ist nur ein Provisorium. Unsere Kassen bleiben natürlich nicht (fast) im Gemüseregal stehen, die etwas enge Kundenführung weicht bald größeren Durchgangsflächen. Und auch allen, die feststellen, dass die Atmosphäre noch so ungewohnt sachlich, aufgeräumt, kühl...wirkt, soll gesagt sein, dass das warme Ambiente mit den noch fehlenden Einbauten zurückkehren wird. Das Licht ist im Moment ein wenig grell? Richtig, haben wir auch bemerkt und bis zum Ende der Woche werden alle Lampen etwas gedimmt.

Es bleibt spannend!

Mit allen guten Wünschen...Michael Kutzner

In den letzten Monaten war es ja schon zu ahnen – wir erweitern. Endlich.


Als wir 1999 hier den ersten Bio-Supermarkt Berlins eröffneten, hätten wir nie gedacht, daß es uns bald zu eng würde. Herzlichen Dank an dieser Stelle an all unsere Kunden, die Samstag erst ewig auf einen freien Einkaufswagen warten, sich dann zwischen Äpfeln und Bananen "verklemmen", weil niemand mehr aneinander vorbei kommt…und das alles nur, um sich an die endlose Schlage von Leuten zu stellen, die auch alle ein halbes Brot und 4 Stückchen Käse kaufen möchten...

Dass trotzdem fast jeder mit guter Laune an der Kasse ankommt, finden wir unglaublich, unglaublich nett! Dankeschön!

Wer das alles mochte – bitte genießen! Bis Anfang Juni werden wir ein paar enge Stellen abschaffen und eine vergrößerte BIO COMPANY Prenzlauer Berg eröffnen. Auf 450 qm Verkaufsfläche können wir dann wieder bieten, was ihr an uns mögt: Außergewöhnlich gute Lebensmittel, nette Mitarbeiter und ein Ladenlokal mit Athmosphäre.


Für die kommenden 8 Wochen heißt das allerdings, es wird noch ein bisschen enger, provisorisch und vielleicht auch ein wenig hektisch. Aber es lohnt sich.


Es erwarten euch ein neuer Backshop mit großem Kuchen- und Tortenangebot und mehrmals täglich selbstgebackenen Brötchen, eine seperate vergrößerte Käseabteilung mit Antipastitheke, ein übersichtlicherer Regalaufbau mit noch mehr Sortimentstiefe, eine neue Kinderspielecke und mehr Platz zum Umherschlendern…seid gespannt. Und die vielleicht interessanteste Neuigkeit lautet: Der BIO COMPANY-Backshop wird ab Juni auch jeden Sonntag geöffnet haben!

Mit allen guten Wünschen...Michael Kutzner

Aus der gestrigen email des Spatzenkinos an die BIO COMPANY im Prenzlauer Berg zur 15. Geburtstagsfeier der Spatzen, welche wir nicht nur mit Obst unterstützten:

"Hallo Frau Stolze, hallo Herr Kutzner!

Wieder einmal hat alles prima geklappt - und unser 15. Geburtstag hat allen riesig Spaß gemacht. Es wurde wie immer viel gebastelt, getobt, gefeiert und geschlemmt!
Vielen Dank also für die Leckereien - der Prosecco ist auch sehr gut angekommen (hmmmmm!) und so konnten wir stilvoll auf unser Jubiläum anstoßen!

Also nochmalst herzlichen Dank und viele Grüße!
Claudia Seidl
Spatzenkino des JugendKulturService"

Beim nächsten Mal sind wir sicher wieder mit dabei.

Seit 1990 fliegt der Spatz durch die Berliner Kinos und brachte schon über 550.000 kleine Besucher mit seinen Kurzfilmprogrammen zum Lachen, Träumen und Staunen. Zum 15. Jubiläum gibts natürlich eine große Geburtstagsparty am 14. September von 10 - 12 Uhr im Kino International. Und alle sind sie dabei: Ulf und Zwulf, die Geburtstagsfilme "Happy Birthday" und "Lottas Geburtstag", viele Bastel- und Spielangebote...

Für Essen und Trinken ist auch gesorgt - wie schon in den vergangenen Jahren sponsort BIO COMPANY wieder viele Leckereien für das Buffett. Na dann - guten Appetit für Groß und Klein!

Weitere Infos und Fotos unter www.spatzenkino.de .

Seit einiger Zeit haben wir Beta Sweet Möhren im Programm. Die Kreuzung aus Möhre und dem schwarzen Vorfahren der heutigen Karotte ist süßer und saftiger als gewohnt und hat eher die Farbe von Roten Beten. Witzig: Angeschnitten "blutet" sie auch ein wenig. Sehr lecker aus Bioland-Anbau in Hessen für 2,79 €/kg bei uns zu haben.

Die Kiez-Info - ein beliebter Tummelplatz für gaaaanz regionale Klein- und Kleinstanzeigen und ein netter Service der Schöneberger BIO COMPANY.

Eine Nachfrage bei der Marktleitung reicht völlig aus, seinen/ ihren Zettel, sein/ ihr Infoblatt oder seinen/ ihren Flyer dort unterzubringen. Und so manches, nicht mehr benötigte Ding fand über diesen Weg seinen neuen Besitzer.

Schauen Sie mal rein, Schöneberger Nachbarn! Es gibt ja nicht nur an der Kiez-Info was zu entdecken... Es plaudert sich auch gut an der Kiez-Info, vielleicht sogar mit einer Tasse Kaffee und einem Stückchen Kuchen (pst, Kranzschnitte vom Tillmann ist besonders lecker!).

Nun, wir bauen natürlich nicht gleich den ganzen Prenzlberg um . Aber wir erweitern unseren Biosupermarkt im September um einige Quadratmeter, sodaß Sie vermutlich bereits im Oktober statt auf 300 qm auf 450 qm einkaufen können! Mehr Regalmeter verheißen eine deutliche Sortimentsvertiefung, wir werden dann, wie die anderen BIO COMPANYs auch, frische Biobrötchen selber backen, ein tolles Tortensortiment der Konditorei Tillmann aufnehmen, die Obst- und Gemüseabteilung erweitern und und und...

Unter Umständen müssen wir, wie der Markt in Friedenau, für wenige Tage des Umbaus schließen. Doch darüber informieren wir Sie rechtzeitig in unserem Weblog.

Regionalität (Regional ist erste Wahl!) war ja schon immer eine Stärke der BIO COMPANY Märkte. Seit einiger Zeit gilt das allerdings nicht nur für unser Angebot an Obst, Gemüse, Milchprodukten, Fleisch- und Wurstspezialitäten und und und... sondern auch für den Bezahlvorgang. Unser Markt in der Schönhauser Allee 65 ist jetzt dabei!

Regionales Geld - eigenartig? Das fanden wir auch, wollten allerdings mehr erfahren. Seit einigen Monaten gibt es den "Berliner Regional-Warengutschein", eine offizielle "Regionalwährung", mit der man in vielen Berliner Fachgeschäften überwiegend im Prenzlauer Berg und Mitte bezahlen kann. Und auch tatsächlich nur dort! Ziel ist es, die Berliner Bürger damit, weg vom Megamarkt auf der grünen Wiese, direkt in die Geschäfte ihrer Nachbarschaft zu bringen.

Und so funktionierts: Man kann Euro einfach in "Berliner" umtauschen. 1 Berliner hat einen Wert von einem Euro. Wer allerdings 50 Euro wechselt, bekommt 51 Berliner dafür - daß macht automatisch 2% Rabatt bei ihrem Einkauf. Finanziert wird dieses Projekt von den angeschlossenen Einzelhändlern die nebenbei mit einem Teil des Umsatzes soziale Projekte, natürlich auch in der Nachbarschaft, unterstützen. Interessant? Genaue Infos zu Abwicklung, Umtausch oder Akzeptanzstellen gibts unter www.berliner-regional.de oder gleich in deren FAQ.

Übrigens: Regionalwährungen gibt es ein gutes Dutzend im ganzen Bundesgebiet.

Wieviel Auswahl finden Kunden gut - verwirrt ein Überangebot an Erdbeerkonfitüre, können auch Sie sich nicht entscheiden, wenn Sie 5 leckere Weine vor sich haben? Mit diesen Fragen beschäftigt sich auch gerade das Max-Planck-Institut und führt deshalb Freitag und Samstag (8. und 9. Juli) einige Tests in unserem Biomarkt im Prenzlberg durch. Man möchte herausfinden, ob Sie als Kunde eher bei spärlicher Auswahl oder bei Überangebot zugreifen. Tja...Und jetzt wird's interessant - eigens dazu veranstaltet das Max-Planck-Institut eine Weinprobe! Zwischen 16 und 20 Uhr darf gekostet werden was das Zeug hält. Zum Probieren gibt es eine Auswahl an internationalen Weinen, wenn es schmeckt, lockt ein 1 € Gutschein für Ihren nächsten Rebensaft. Na, wenn da nicht einige Leute Lust bekommen, kurz vor Feierabend nochmal vorbeizukommen...schließlich dient es ja der Wissenschaft!