BC-Starke Produkte

Sie sind auch Fan der Äpfel vom demeter-Obsthof Augustin? Dann klicken Sie mal hier und gratulieren den Augustins! Wir sagen jedenfalls noch mal aus vollem Herzen: Herzlichen Glückwunsch, Katrin und Dierk, zum Förderpreis des ökologischen Landbaus!

Unser Partner Haus Rabenhorst (das sind die Hersteller der vollmundigen Säfte!) ist offizieller Saftlieferant der diesjährigen Berlinale. Seien Sie live dabei und gewinnen Sie mit Rabenhorst 4 Karten für eine Berlinale Wettbewerbsgala am Freitag den 12.02.2010. Treffpunkt für die Gewinner ist am 12.02.2010 um 18:30 Uhr beim Concierge im Hotel Grand Hyatt am Potsdamer Platz. Dann gehen wir gemeinsam in die Partner-Lounge im Berlinale Palast, genießen beim Blick auf den Roten Teppich ein paar Rabenhorst Säfte und kleine Snacks. Um 19:30 Uhr beginnt die Wettbewerbsgala in Anwesenheit des Filmteams, der Filmtitel wird Anfang Februar bekannt gegeben.

Haben Sie am Freitag Abend, 12.02.10, Zeit und Lust auf ein außergewöhnliches Kinoerlebnis?

Schreiben Sie uns bitte mit Namen, Telefonnummer und E-Mail-Adresse an info@biocompany.de, dass Sie dabei sein möchten - aus den Einsendungen verlosen wir Anfang Februar die glücklichen 4 Gewinner! Die Benachrichtigung erfolgt telefonisch. Der Ziehung der Gewinner erfolgt unter Ausschluss des Rechtsweges. Mitarbeiter der BIO COMPANY und des Hauses Rabenhorst und deren Angehörige sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

Oder auch nicht . Denn manchmal macht auch der Jahreswechsel alleseiniges neu, oder? Falls Sie sich unseren neuen informativen Monatsflyer schon angesehen haben, dann versprechen wir schon heute, dass es eine solche Lektüre ab sofort jeden Monat geben wird.

Falls noch nicht entdeckt, könnten Sie via Download schon mal reingucken. Oder unseren Produkt-Tipps folgen...

Lobetaler Bioprodukte sind ab Januar in unseren Märkten verfügbar! Schmackhafte Milchprodukte aus der Region - wir bleiben unserem Motto treu, ein Stück Land in die Stadt zu holen. Was hat es nun mit Lobetalern auf sich?

Ab Anfang Januar 2010 wird die Berlin-Brandenburgische Biolandschaft um einen Betrieb reicher: Nach rund zehn Monaten Bauzeit wird im Januar 2010 die Produktion mit einem breiten Sortiment wie Naturjoghurt mit 3,7 und 1,5 Prozent Fett in 150g- und 500g-Bechern, fünf Fruchtjoghurts, Schlagsahne, Saure Sahne, Dickmilch und Ayran. Ab Ende Februar wird es auch Weichkäse geben.

Die Molkerei steht auf dem Gelände der Hoffnungstaler Werkstätten gGmbH in Biesenthal. Der rund 1.500 Quadratmeter große Molkereibetrieb verarbeitet 1,6 Millionen Liter Milch jährlich, nach zwei Jahren soll das Volumen auf vier Millionen Liter steigen. Die Milch stammt zurzeit ausschließlich aus den Betrieben der Hoffnungstaler Anstalten. Später sollen auch andere Betriebe aus der Region liefern.

Der Betrieb beginnt mit einem Team von 15 behinderten Menschen, einem Molkereimeister, einer Molkereifachfrau und einer Mitarbeiterin im Bereich Vertrieb und Marketing.

Etwas Besonderes sind die großen Schaufenster in der Molkerei, die den Besuchern jederzeit den Einblick in die Produktion ermöglichen, während sie im Milchladen einkaufen oder gemütlich einen Kaffe trinken und entspannen können.

Lesen Sie auch in unseren Produkt-Tipps zu den neuen regionalen Produkten aus Lobetal!

Vom feinen Elstar bis zum exotischen Braeburn können Sie viele verschiedene Apfelsorten vom demeter-Hof Augustin in unseren Märkten kennenlernen.


Überall finden Sie die erklärenden Plakate zur Apfelsortenvielfalt - 14 Sorten, da kommt jeder auf den Geschmack. Hier der Link zur Sortenvielfalt Augustins... Wir wünschen kraftvolles Reinbeißen ...

Schon mal Bratäpfel probiert? Vielleicht fragen ja auch die Enkel, Opa, Opa, machen wir am Wochenende Bratäpfel? Ja klar, ist doch kein Problem. Schnell in einem Markt von uns ein Bratapfelset von Augustin erworben und fertig ist ein prima Nachmittag in der Küche ...


Drin sind:2 großen Demeter Boskoop Äpfel, 100 g Honigmarzipanfüllung, 2 Päckchen Vanillesaucenpulver für insg. 0,5 l Sauce sowie eine Zubereitungsanleitung. Da kann man sich auch nicht mehr rausreden von wegen "...noch nie gemacht..." .


Das Bratapfelset kostet 5,69 €.

Das mediterrane Klima der Türkei gibt diesen Tomaten den besonders fruchtigen Geschmack. Mit Meersalz werden sie direkt in der Sonne getrocknet und pur oder in feinem Olivenöl eingelegt angeboten.

Bu domatesler, tadını ve lezzetini Türkiye'nin Akdeniz ikliminden almaktadır. Deniz tuzu ile doğrudan güneşte kurutulur ve sade olarak ya da saf zeytinyağı katılarak pazarlanır.

Die aromatischen Levantiner Haselnüsse werden von den RAPUNZEL Vertragsbauern an der Schwarzmeerküste angebaut. Haselnüsse sind reich an Eiweiß, Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E sowie den Mineralstoffen Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen.

Aromatik ve güzel kokulu fındık RAPUNZEL’in sözleşmeli çiftçileri tarafından Karadeniz kıyılarında yetiştirilir. Fındık çok miktarda protein, B grubu vitaminleri, E vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir gibi mineraller içermektedir.

Die türkischen RAPUNZEL Sultaninen und Rosinen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli. Sie werden aus hellen Trauben gewonnen. Durch den hohen Gehalt an leicht verdaulichem Frucht- und Traubenzucker sowie an Kalium werden sie vom Körper sofort in Energie umgesetzt.

RAPUNZEL’in Türk üzüm ve kuru üzümleri Salihli köy projesinden gelir. Bunlar açık renkli üzümlerden yapılır. Kolay sindirilebilirliği, yüksek glikoz ve potasyum içeriği nedeniyle vücutta hemen enerjiye dönüştürülür.

Der Anbau und die Ernte der RAPUNZEL Pinienkerne aus der Region Bergama erfordern sehr viel Sorgfalt und Handarbeit. Die Samenkerne der Pinien, die erst nach 15 Jahren die ersten Früchte tragen, sind als mineralstoffreiche Energiespender bekannt - unentbehrlich für jedes echte Pesto.

Yetiştirilmesi, hasatı ve bakımı çok işçilik gerektiren Çam fıstığını, RAPUNZEL Bergama bölgesinde üretmektedir. Çam fıstığının tohumları 15 yıl sonra meyve verir, minerallerce zengindir ve enerji kaynağı olarak bilinmektedir- Pesto için vazgeçilmezdir.

Feigen sind ein seit Jahrtausenden geschätzter Vitamin- und Mineralstoffspender, reich an Magnesium, Kalium und Eisen. An den Berghängen und in den Ebenen Aydins ernten die Bauern des RAPUNZEL Projektes die reifen Früchte von Hand und legen sie anschließend sorgfältig zum Trocknen in der Sonne auf spezielle Trockengitter.

İncir magnezyum, potasyum ve demir bakımından binlerce yıldır değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Hasat, dağ yamaçlarında ve Aydın ovasında RAPUNZEL projesindeki çiftçiler tarafından yapılır. Bu incirler sonra elle dikkatlice özel teller üzerine yerleştirilip güneşte kurumaya bırakılır.

Das kühle, trockene Klima der Hochebene von Malatya bietet optimale Voraussetzungen für die beliebten süßen Aprikosen. Eine erfrischende und säuerliche Alternative sind die wilden Aprikosen aus Zentralanatolien. Aprikosen sind ein mineralstoffreicher Energiespender mit besonders viel Kalium, Eisen und Vitaminen.

Malatya platosunun serin, kuru iklimi popüler tatlı kayısı için en iyi koşulları sağlar. Canlandırıcı ve ekşi yabani kayısı Orta Anadolu’nun bir alternatifidir. Kayısı özellikle potasyum, demir ve içerdiği yüksek vitaminlerden dolayı yüksek bir enerji kaynağıdır.

In unseren Märkten finden Sie einen Fragebogen, der Ihr Wissen zu unserem privilegierten Partner Rapunzel testet. Soooo schwer ist es dann auch gar nicht. Fragen beantworten, abgeben und Glück haben - so einfach ist es. Und vielleicht sind Sie ja einer der Gewinner!

Besonderes Highlight in unseren Rapunzel-Wochen zum Türkei-Projekt sind die schokolierten Früchte, die Sie an all unseren Backständen in der attraktiven Geschenkbox kaufen können. Und wer so eine schokolierte Aprikose einmal probiert hat, der will sie (in der Vorweihnachtszeit ) einfach nicht mehr missen...

Mal schauen, wie das so funktioniert mit den Trauben und dem Rebensaft? Der Karl Egger berichtete über "seine" Weine ja schon mal in unserem Podcast über LaSelva - und nun gibt es ein informatives Video aus Maremma.