BC-Starke Produkte

Das mediterrane Klima der Türkei gibt diesen Tomaten den besonders fruchtigen Geschmack. Mit Meersalz werden sie direkt in der Sonne getrocknet und pur oder in feinem Olivenöl eingelegt angeboten.

Bu domatesler, tadını ve lezzetini Türkiye'nin Akdeniz ikliminden almaktadır. Deniz tuzu ile doğrudan güneşte kurutulur ve sade olarak ya da saf zeytinyağı katılarak pazarlanır.

Die aromatischen Levantiner Haselnüsse werden von den RAPUNZEL Vertragsbauern an der Schwarzmeerküste angebaut. Haselnüsse sind reich an Eiweiß, Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E sowie den Mineralstoffen Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen.

Aromatik ve güzel kokulu fındık RAPUNZEL’in sözleşmeli çiftçileri tarafından Karadeniz kıyılarında yetiştirilir. Fındık çok miktarda protein, B grubu vitaminleri, E vitamini, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir gibi mineraller içermektedir.

Die türkischen RAPUNZEL Sultaninen und Rosinen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli. Sie werden aus hellen Trauben gewonnen. Durch den hohen Gehalt an leicht verdaulichem Frucht- und Traubenzucker sowie an Kalium werden sie vom Körper sofort in Energie umgesetzt.

RAPUNZEL’in Türk üzüm ve kuru üzümleri Salihli köy projesinden gelir. Bunlar açık renkli üzümlerden yapılır. Kolay sindirilebilirliği, yüksek glikoz ve potasyum içeriği nedeniyle vücutta hemen enerjiye dönüştürülür.

Der Anbau und die Ernte der RAPUNZEL Pinienkerne aus der Region Bergama erfordern sehr viel Sorgfalt und Handarbeit. Die Samenkerne der Pinien, die erst nach 15 Jahren die ersten Früchte tragen, sind als mineralstoffreiche Energiespender bekannt - unentbehrlich für jedes echte Pesto.

Yetiştirilmesi, hasatı ve bakımı çok işçilik gerektiren Çam fıstığını, RAPUNZEL Bergama bölgesinde üretmektedir. Çam fıstığının tohumları 15 yıl sonra meyve verir, minerallerce zengindir ve enerji kaynağı olarak bilinmektedir- Pesto için vazgeçilmezdir.

Feigen sind ein seit Jahrtausenden geschätzter Vitamin- und Mineralstoffspender, reich an Magnesium, Kalium und Eisen. An den Berghängen und in den Ebenen Aydins ernten die Bauern des RAPUNZEL Projektes die reifen Früchte von Hand und legen sie anschließend sorgfältig zum Trocknen in der Sonne auf spezielle Trockengitter.

İncir magnezyum, potasyum ve demir bakımından binlerce yıldır değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Hasat, dağ yamaçlarında ve Aydın ovasında RAPUNZEL projesindeki çiftçiler tarafından yapılır. Bu incirler sonra elle dikkatlice özel teller üzerine yerleştirilip güneşte kurumaya bırakılır.

Das kühle, trockene Klima der Hochebene von Malatya bietet optimale Voraussetzungen für die beliebten süßen Aprikosen. Eine erfrischende und säuerliche Alternative sind die wilden Aprikosen aus Zentralanatolien. Aprikosen sind ein mineralstoffreicher Energiespender mit besonders viel Kalium, Eisen und Vitaminen.

Malatya platosunun serin, kuru iklimi popüler tatlı kayısı için en iyi koşulları sağlar. Canlandırıcı ve ekşi yabani kayısı Orta Anadolu’nun bir alternatifidir. Kayısı özellikle potasyum, demir ve içerdiği yüksek vitaminlerden dolayı yüksek bir enerji kaynağıdır.

In unseren Märkten finden Sie einen Fragebogen, der Ihr Wissen zu unserem privilegierten Partner Rapunzel testet. Soooo schwer ist es dann auch gar nicht. Fragen beantworten, abgeben und Glück haben - so einfach ist es. Und vielleicht sind Sie ja einer der Gewinner!

Besonderes Highlight in unseren Rapunzel-Wochen zum Türkei-Projekt sind die schokolierten Früchte, die Sie an all unseren Backständen in der attraktiven Geschenkbox kaufen können. Und wer so eine schokolierte Aprikose einmal probiert hat, der will sie (in der Vorweihnachtszeit ) einfach nicht mehr missen...

Mal schauen, wie das so funktioniert mit den Trauben und dem Rebensaft? Der Karl Egger berichtete über "seine" Weine ja schon mal in unserem Podcast über LaSelva - und nun gibt es ein informatives Video aus Maremma.

Unser Regionalpartner, die Biobäckerei Beumer & Lutum, stellt im Oktober an unseren Backständen das Schweizer Brötchen vor. Dazu Beumer & Lutum direkt:

Unser beliebtes Schweizer Brot hat Kleine bekommen.
Brötchen für echte Liebhaber mit Sinn für Genuss.
Pur und ursprünglich. Einzigartig aromatisch.
Vielseitig und lange frisch.
 
Entstanden aus einem alten eidgenössischen Rezept und aus feinsten Dinkelmehl. Gebacken mit Hefe, Wasser und Salz.
Und mit viel Zeit und Liebe.
Weil gut Dinkel Weile haben will, gönnen wir seinem Teig den Luxus eines ganzen Ruhetags und langsamer Verarbeitung. Dies dankt unser Schweizer Brötchen mit aromatischer Veredelung und lang anhaltender frische.
 
Gönnen Sie sich Dinkel Deluxe wann Sie mögen.
Als Abendbrot, für morgen früh, als Partysnack oder Canapé.
 
Schweizer Brötchen.
 
Das kleine Meisterwerk der hohen Backkunst.
Herzliche Grüße und guten Appetit, Beumer & Lutum

...da kommt man schnell auf den Kräutergarten Pommerland an der Ostsee. Angenehme Duftmischungen fluten jede Nase - ich find es grad echt schade, daß man im Web 2.0 noch nicht riechen kann ... Blühende Jahreszeiten verheißen die Menschen vom Kräutergarten potenziellen Teegenießern - natürlich probiert der Mutige auch den Drachenkopf und für Nachtarbeiter kräutert das Nachtfeuer...



Wer sich engagieren, den Kräutergarten besuchen oder gar Mitglied werden möchte, der informiert sich einfach auf der Homepage von Kräutergarten Pommerland. Und wer weiß, vielleicht sind diese Genossenschaftsanteile ertragreicher, als Geld woanders hinzutragen und in ein paar Jahren sagen Sie ganz locker: "Ich? Bin mit Tee aus der Krise..." Wär doch ne Idee, oder?

Mal ehrlich: Wenn Sie ein paar ordentliche Erdbeeren hätten, würden Sie die mit einem Vanillejoghurt verfeinern? Ich schon. Nicht viel, aber so 2-3 größere Löffel kämen schon über die Früchte... Aber nur vom Söbbeke !

Steigen Sie die nächsten 4 Wochen ein in die Vielfalt von "Molkereiprodukten aus dem Haus SÖBBEKE". Ich sag ja lieber: "...so´n Söbbeke-Joghurt ist der Hammer." Ob Sie ein 500er Glas wählen oder einen 250er Becher - Sie kommen nicht mehr los davon, glauben Sie es mir. Und dann hatten wir noch ein paar Ideen: Söbbeke-Badetasche, Wasserball, Söbbeke-Sandwich, Söbbeke, Söbbeke, Söbbeke... Unter diesem Zeichen steht der Monat Juni bei uns.

Ab heute in all unseren Märkten finden Sie stille Verkostungen. Lassen Sie es sich schmecken und wenn Sie Fragen haben, stehen unsere Mitarbeiter für Sie zur Verfügung. Lesen Sie dazu auch auf unserer Homepage!

Mehr über SÖBBEKE efahren Sie unter www.soebbeke.de.

...werden im Rahmen unserer Biofach-Neuheiten an folgenden Terminen in unseren Märkten verkostet:

Freitag, 06.03.09 - Kranoldplatz, Pankow
Samstag, 07.03.09 - Wilmersdorf/Rüdesheimer Platz

Freitag, 13.03.09 - Kreuzberg/Bergmannstraße, Tempelhof, Zehlendorf
Samstag, 14.03.09 - Kreuzberg/Skalitzer Straße, Spandau

Freitag, 20.03.09 - Schöneberg, Charlottenburg/Wilmersdorfer Str.
Samstag, 21.03.09 - Friedenau, Potsdam

Freitag, 27.03.09 - Hackescher Markt, Friedrichshain

Die Biofach-2009-Neuheit "Davert-Pfannengerichte" können Sie bis Ende März an folgenden Tagen in unseren Märkten probieren:

Mo., 09.03.09 - Friedrichshain
Do., 12.03.09 - Hackescher Markt
Fr., 13.03.09 - Kreuzberg/Skalitzer Straße
Sa., 14.03.09 - Tempelhof
 
Mo., 16.03.09 - Bergmannstraße
Di., 17.03.09 - Schöneberg
Do., 19.03.09 - Friedenau
Fr., 20.03.09 - Rüdesheimer Platz
Sa., 21.03.09 - Kranoldplatz
 
Mo., 23.03.09 - Charlottenburg
Mi., 25.03.09 - Zehlendorf
Do., 26.03.09 - Potsdam
Fr., 27.03.09 - Spandau
Sa., 28.03.09 - Pankow

Wir wünschen guten Appetit!

Dieser prickelnde Rosé-Wein vereint in sich die Eleganz des Proseccos mit der Frische des Rabosos, beide autochthone und typische Rebsorten aus dem Verneto.

Er sollte kühl serviert werden (10 - 12 Grad C) und eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu leichten Gerichten wie Fisch oder Geflügel.

Guten Appetit!