BC-Markt Friedenau

...hier schnell Verkostungstermine für die Friedenauer BIO COMPANY: Am Donnerstag, 23.02., kommt die Fa. Augustin mit Äpfeln, am Freitag, 24.02., verkosten Bruno Fischer die Aufstriche und die Fa. Altomayo ihren Kaffee.

Weitere Verkostungstermine siehe Veranstaltungskalender.

Anstelle der im Veranstaltungskalender angekündigten Teeverkostung von Terrasana in der BIO COMPANY Friedenau gibt es morgen Ingwer und Knabberein zum Probieren. 

Nach den zur Zeit auftauchenden Lebensmittelskandalen interessierte sich am vorgestrigen Mittwoch das mobile Reporterteam von Radio Berlin 88,8 für das Kaufverhalten von Biokunden. Dazu befragten Sie nicht nur Kunden direkt an der Fleischtheke (Foto links) sondern auch an den Gemüseregalen oder an den Getränkekisten.

Es entstand ein Beitrag, der zunächst live auf 88,8 und im Laufe des Tages sogar auf info-Radio zu hören war. Der Beitrag spiegelte die Bereitschaft der Kunden wieder, mehr Geld für eine bessere Qualität der Lebensmittel auszugeben. Eine pauschale "Geiz-ist-geil-Mentalität" setzt sich gegenüber einem Qualitätsbewußtsein lange nicht mehr so stark durch. Das betonte unser BC-Chef Georg Kaiser gegenüber dem Reporter. Warum Bioprodukte von Natur aus etwas mehr kosten als konventionelle Produkte, erkläre sich hauptsächlich aus den höheren "Prozesskosten", quasi der langwierigeren, aufwendigeren Herstellung.

Heute fand er statt, der Dreh für den Kurzfilm von Jane, Jas und Urta. Die drei Damen sind Schülerinnen bei der Deutschen Welle und lernen, Filme zu Themen des Verbraucherschutzes zu drehen (lesen bitte auch diesen Beitrag dazu).

Eifrig interviewten sie einen der beiden BIO COMPANY-Chefs, Georg Kaiser, der teilweise auch in englischer Sprache Rede und Antwort stehen mußte.

Wir sind schon gespannt, wie der Beitrag aussehen wird und hoffen auf eine CD als Belegexemplar. Ob und wie das Thema Bio-Ernährung dann in der Mongolei, auf den Philippinen oder Mongolei ankommt, werden wir sicher nicht erfahren.

Nur eines ist sicher: Urta wird die Kosmetik von Dr. Hauschka nicht vergessen, bei ihrem ersten Informationsbesuch begeisterte ich sie u. a. für die Dr. Hauschka-Gesichtsmilch, welche sie in den letzten drei Wochen testete und sich nun einen kleinen Vorrat mit in die Heimat nimmt. Wenn das nicht überzeugend ist...

Letzte Woche überraschend entdeckt:


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So sieht der donnerstägliche Wochentip "in echt" aus, z. B. vor der BIO COMPANY im Friedenau:

Vor einigen Tagen wurden wir angesprochen, daß unser neu gestalteter Biosupermarkt in der Berliner Bundesallee nicht mehr so gemütlich sei, sich jetzt doch eher anonym präsentiere. Klar, wir tauschten einige (alte) Regalsysteme, modernisierten die Kühltechnik und vergrößerten vor allem das Platzangebot. Das schuf eine neue Atmosphäre.

Und nun ist es wie in einer neuen Wohnung: Die Einrichtung "wächst" mit den Bedürfnissen (der Kunden). So haben Details sicher noch nicht ihren richtigen Platz, manche Produktgruppe muß vielleicht nochmal umziehen und auch die Dekorationen warten eine kleine Weile, bis sie genau am richtigen Ort den Markt verschönern.

Gestern erhielt die BIO COMPANY in der Bundesallee Besuch von "Journalismus-Lehrlingen"! Das Fortbildungszentrum der Deutschen Welle schult ausländische "Lehrlinge" zwei Monate im Bereich des Verbraucherjournalismus.

Zu diesem breiten Thema möchten 3 Teilnehmerinnen einen Kurzfilm in der BIO COMPANY drehen, der später in ihren Heimatländern ausgestrahlt werden soll. Urta aus der Mongolei, Jas von den Philippinen und Jane aus Uganda (v.l.n.r) sammelten fleißig Informationen zum Thema ökologischer Lebensmittel.

Der Dreh findet allerdings erst in etwa drei Wochen statt. Doch bereits heute im Vorgespräch fragten mir die drei Neugierigen Löcher in den Bauch .

Auf den Philippinen dominiere nach wie vor Fastfood, so der Betreuer der MannFrauschaft. Besonderes Interesse steckte hinter der Frage, warum Bioprodukte in Deutschland etwas teurer seien als vergleichbare konventionelle Artikel.

Jane meinte, in Uganda seien die Bioprodukte die normalen Lebensmittel und preiswerter als konventionelle Lebensmittel, da die einfache Landwirtschaft dominiere und diese eben noch auf natürliche Weise arbeite... Andere Länder, andere Sitten!

Wir freuen uns auf den Dreh Mitte September und sind gespannt, ob der Beitrag tatsächlich in der Fremde gezeigt wird.

Die Brotverkostungs- und Verkaufsaktion ging heute in die 2. Runde. Eine Kundin wollte von den riesigen 1,5 kg Family-Broten (Ganzkorn) gleich 2 Stück mitnehmen. Auf meine Frage, was sie mit dem zweiten Brot mache, erklärte sie mir, das Brot sein Geschenk für ihre Freundin, zu der sie am Nachmittag führe.

Das nenne ich nett. Wirklich nett.

Unser Wiedereröffnungstag begann um 09:00 h, pünktlich mit der Ladenöffnung. Davert präsentierte einen neuen Produktaufbau, eine Firma zeigte die Vorzüge kolloidalen Wassers und die Firma Elm stellte allerhand Biosäfte zum Probieren auf den Tisch.

Vor der Tür konnten unsere Kunden Lose ziehen und diverse Kosmetikpäckchen und Kekspackungen oder Müslitüten gewinnen. Das Märkische Landbrot präsentierte 2 neue Brote, die bislang nur in Spandau getestet wurden. Der Kracher war ein 1,5 kg Ganzkornbrot in demeter-Qualität für richtig günstige 2,98 Euro. Wir nennen es Family-Brot. Das dazu passende Singlebrot zeigte sich als 500 g Sonnenblumenbrot. Beide Brote werden nun sicher ins Sortiment aufgenommen, einige Klärungen dazu mit der Fa. Märkisches Landbrot sind noch von Nöten. Erfreut waren die Kunden über die Aktionspreise für Sonnenblumen-, Dreikorn- und Dinkel-Roggen-Brot, wovon eine Menge Wochenendkäufer zufrieden kostete.

Dazwischen sprach ich immer wieder mit interessierten Kunden zu Fragen der Brotqualitäten, zum Bio im Allgemeinen und der BIO COMPANY im Besonderen.

Uns hat´s Spaß gemacht, uns im neuen Gewand zu präsentieren.

Ein Dankeschön an die Kundin, die der Veröffentlichung ihres Bildes zustimmte. Im Falle des kleinen Mannes rechts auf dem Bild erlaubte uns seine Mama die Veröffentlichung in unserem Weblog.

Heute gibt es mehr Sonne als es in den letzten Tagen insgesamt gab! Das paßt uns prima für unsere offizielle Wiedereröffnungsfeier in Friedenau. Schauen Sie mal rein, es warten einige Überraschungen auf Sie. Fotos reichen wir direkt heute Abend nach!

Als ich gestern morgen auf die Friedenauer BIO COMPANY zusteuerte, gerieten diese drei Kleinen in meinen Blick - und es gelang ein echter Schnappschuß junger Feinschmecker ! Jeder der drei Jungs war bewaffnet mit einem halben Liter Andechser Trinkjoghurt. Hm, das schmeckt.

Natürlich bat ich die Jungs noch einmal exklusiv vor die Kamera! Dieser Bitte kamen sie gern nach. Ein lieber Dank an die junge Mama aus München, die uns freundlicherweise die Veröffentlichung der Bilder gestattete.

Wir freuen uns immer, wenn gesunde Ernährung schon für den Nachwuchs zum normalen Tagesgeschehen gehört. Deshalb bieten wir auch Kindergärten, die sich bei uns anmelden und für die Kindereinrichtung einkaufen, einen Extrarabatt von 5 % auf unsere ohnehin schon günstigen Preise.

...machen das Einkaufen in der Bundesallee 88 jetzt richtig bequem. Der Umbau hat sich gelohnt:



4 Kassen können jetzt in Betrieb gehen. Und wie es immer so ist, direkt heute zur (inoffiziellen) Wiedereröffnung steckt irgendwo der Wurm drin. Aber das Problem(chen) ist zum Zeitpunkt dieses Eintrages bereits behoben.

Der Backstand (mittleres Bild) zeigt sich mit ca. 40 % mehr "Ausstellungsfläche", welche besonders den süßen Gaumenfreuden wie Kuchen und Kleingebäck sowie auch den Pausensnacks zu Gute kommt. Obst und Gemüse räkeln sich behaglich in breiten Regalen am Ende des neuen "langen Ganges" - Platz satt für die Vitamine. Einen Extraraum erhielten all die Bioprodukte, die gekühlt werden müssen (rechtes Bild). Der Fleischtresen unseres Shoppartners Biofleischerei Feindura GmbH, unsere Käsetheke, die Molkerei- und Tiefkühlprodukte - diese Artikel finden Sie nun zusammengefaßt ebenfalls auf reichlich Platz zur bequemen Auswahl.

Wie versprochen schreiten die Umbauarbeiten in der Friedenauer BIO COMPANY zügig voran. Im Zuge der Erweiterung finden Sie die Biofleischtheke und den Käsetresen (linkes Bild) ab Freitag in den ehemaligen Lagern und Aufenthaltsräumen .

Alle Handwerker arbeiten mit Hochdruck. An dieser Stelle sagen wir auch danke an diejenigen, die durch ihre engagierte Mitarbeit zum pünktlichen Wiedereröffnungstermin beitrugen.

Freuen Sie sich mit uns auf einen größeren, helleren und schöneren Biosupermarkt in der Bundesallee 88. Achja, und nicht vergessen, der offizielle Eröffnungstag mit einigen Verkostungen und Überraschungen ist der übernächste Freitag, 12. August!

Liebe Kunden,

ab heute bis einschließlich Donnerstag, 04.08.05, bleibt unser Biosupermarkt in Berlin-Friedenau geschlossen, da wir unsere Verkaufsfläche um fast 50 % vergrößern! Einige Umbaumaßnahmen lassen sich wirklich im laufenden Einkaufsbetrieb realisieren.

Dafür erwarten Sie ab Freitag, 05.08.05, rund 6.000 Artikel aus der Naturkost und der Biokosmetik auf 640 Quadratmetern!

Wir empfehlen Ihnen als Alternative die BIO COMPANYs in der Wilmersdorfer Straße 102 oder in der Schöneberger Hauptstraße 138.